复旦卓越·21世纪旅游管理系列:新编旅游英语
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复旦卓越·21世纪旅游管理系列:新编旅游英语

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商品详情

编者 : 曹长波 品牌 : 京东图书 出版时间 : 2011-09-01 品牌属地 : 中国 出版社 : 复旦大学出版社 ISBN : 9787309083934 版次 : 1 页数 : 252 包装 : 平装
内容简介

《复旦卓越·21世纪旅游管理系列:新编旅游英语》共18章,每章基本结构为Leading in,text,situational dialogue,role play,western culture ABC,cross-culturecommunication skills,旅游翻译学习概论几个部分。通过对《复旦卓越·21世纪旅游管理系列:新编旅游英语》的学习,使学生了解相关的国际现代旅游知识,形成良好的国际旅游视野,在掌握旅游接待活动服务流程和语言应用能力的基础上,进一步培养中国文化的传播能力,掌握基本的跨文化交际能力。
目录

Unit 1 Overview of Tourism
Objectives
Leading-in
Situational Dialogue
Text
Further Reading
Practice
Western Culture ABC
Cross-cultural Communication Skills
Translation Studies

Unit 2 Understanding of Service
Objectives
Leading-in
Situational Dialogue
Text
Further Reading
Practice
Western Culture ABC
Cross-cultural Communication Skills
Translation Studies

Unit 3 Preparations before Tour
Objectives
Leading-in
Situational Dialogue
Text
Further Reading
Practice
前言/序言

随着社会的发展,旅游业已成为全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一。旅游业在城市经济发展中的产业地位、经济作用逐步增强,对城市经济的拉动性、社会就业的带动力,以及对文化与环境的促进作用日益显现。旅游业是中国经济发展的支柱性产业之一。旅游的首要特征之一就是交流,交流就离不开语言这一最基本的工具。英语是国际使用最广泛、使用人数最多的语言,掌握英语也就成为旅游产业从业人员素质的必然需求。而旅游英语作为旅游产业国际化、现代化最具标志性的特征之一,也自然成为旅游高等职业教育中十分重要的基础素质教育,始终处于旅游类专业核心骨干学科的地位。
交流是多元化的,多层次的,作为旅游从业人员在从事相关涉外旅游接待时,不仅仅要注意语言表达的流利、准确和通顺,更要注意到交流的层次和深度。从事涉外旅游英语教学的教师在组织教学时,不仅仅要做到专业英语的常规教学,更应该挖掘旅游,特别是涉外旅游的内涵和实质,培养学生层次丰富,内容饱满充实,既有外延又具内涵的知识模块和体系,更为重要的是教会学生学习的方法和学习材料的组织、吸收和利用。在实际的工作中,做到有的放矢,言之有物,言之有理和言之有情。
本教材由十八个单元构成,每章基本结构为:1.Leading-in:紧密围绕章节内容、采用丰富形式引起读者兴趣和思考,文章短小精悍,形式多样;2.Text:描述该章介绍的基本内容。概念准确,介绍具有国际视野的相关旅游知识;3.Situational Dialogue:介绍旅游服务或日常沟通中的某一场景,学生通过学习掌握基本服务交际语言知识;4.Role play:根据第3部分内容,设定相关场景,组织学生进行场景模拟练习,不仅有英语语言的练习、交际礼仪练习,还有相关服务的练习;5.Western culture ABC:介绍典型的西方文化案例;6.Cross-cultural communication skills:介绍跨文化交际基本知识;7.旅游翻译学习概论:介绍旅游翻译的相关知识和基本技巧。
编者希望通过本教材让学习者了解相关国际现代旅游知识、形成良好的国际旅游视野。培养学生的专业旅游英语语言应用能力,熟练掌握主要的旅游接待活动各环节的服务流程和语言应用能力,通过学习,在涉外旅游服务中,能熟练运用英语与服务对象沟通,完成服务环节,能够具备初步的口译能力,为客人从事相关的旅游翻译工作。培养较强的中国文化传播能力,掌握西方文化习俗,掌握基本的跨文化交际能力,在涉外旅游活动中既具有良好的本土文化素养,又具备跨文化的服务视角,掌握服务对象的背景文化知识。培养良好的服务意识,了解先进的服务理念和服务心理,摈除传统的对服务行业固有的歧视和漠视。
本书编写过程中遇到了许多的困难和挑战,都大明教授对本教材提出很多的宝贵修改意见,在编写本书的过程中也得到很多同仁的帮助,特此感谢。由于时间仓促、经验有限,书中难免有疏漏之处,恳请业内人士和读者予以批评指正。

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