生命人体与生活习惯卷/21世纪中国少年儿童百科全书
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生命人体与生活习惯卷/21世纪中国少年儿童百科全书

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商品详情

编者 : 江乐兴 品牌 : 京东图书 出版时间 : 2015-06-01 品牌属地 : 中国 出版社 : 北京工业大学出版社 ISBN : 9787563942190 版次 : 1 页数 : 179 包装 : 平装 用纸 : 胶版纸
编辑推荐

读书,犹若加餐饭。餐者,在于长身体。书者,在于长智慧,长精神。读书不能改变人生的长度,单可以改变人生的宽度。读书不能改变人生的起点,但可以改变人生的终点。

少年儿童时期是一个人成长的必经阶段,也是其读书的黄金期。有句话说“一滴墨水可以引发千万人的思考,一本好书可以改变无数人的命运”。为了让少年儿童更全面、系统、及时、准确地获取知识,增长对世界以及科学文化技术等的了解,我们精心编撰了这套“21世纪中国少年儿童百科全乎”。

这套百科全书共包括五本,涉及十个方面的内容,它们分别是:

《历史事件与艺术纵览卷》

《动物百科与植物大全卷》

《生命人体与生活习惯卷》

《海洋世界与宇宙星球卷》

《自然环境与科学常识卷》

此系列的百科全书图文并茂,语言生动,力求为小读者们展现最为直观、全面而有趣的知识。希望小朋友们在阅读过此套图书之后,能够对世界有更深入的认识,对周边和未知的事物产生探究和发现的精神,也希望小读者们能够好的认识并保护自己的身体,同时树立起对生命的尊重和对自然的保护意识。


内容简介

《生命人体与生活习惯卷/21世纪中国少年儿童百科全书》是“21世纪中国少年儿童百科全书”系列中的一本,书中的“生命人体卷”将带领读者认识骨头、肌肉、血液、神经以及人体其他的组成部分,透视大自然中最神奇的造物——人体!生命人体卷共分为七章,以“奇妙的人体结构”开篇,首先使少年儿童认识人体各部分,了解人体的组成;然后带领大家了解人体的表皮系统,领略大脑和神经的神奇,感受灵敏而丰富的感觉世界,体会骨骼和肌肉的灵活、血液循环的奇妙、消化和呼吸的忙碌、免疫和泌尿的复杂以及生育和遗传的神秘。

书中的“生活习惯卷”则更贴近日常生活,让少年儿童在阅读时倍感亲切自然,通俗易懂。生活习惯卷共分为六个章节,涵盖了好习惯的多个方面。第一章介绍了细嚼慢咽、三餐有律、低盐饮食等饮食习惯,第二章介绍了勤换衣服、勤剪指甲等卫生习惯,第三章介绍了早睡早起、合理作息、午间小睡等起居习惯,第四章主要介绍了拒绝毒品、远离危险物品、警惕陌生人等安全习惯,第五章介绍了礼貌用语、孝老爱亲、诚实守信等品德习惯,第六章介绍了选绿色包装、用环保购物袋、支持绿色出行、用无氟制品等环保习惯。希望小读者在读完本卷之后都能养成良好的生活习惯,让自己受益一生。

作者简介

江乐兴,男,图书策划人,曾出版过《世界名校之旅》《不可不知的50所美国一流大学》《不可不知的50所欧洲一流大学》《哈佛锻炼学生的300个推理游戏》等。其中,《蚂蚁的生存哲学》被新闻出版总署推荐为2008年度100本优秀青少年读物。

目录

生命初探

002 认识人体:身体“大扫描”

003 细胞:最小的结构和功能单位

004 组织:细胞的集合体

005 器官:组织的集合体

006 系统:器官的集合体

007 体温:人体健康的晴雨表

008 生物钟:迷人的节律交响曲

009 基因:人类生命的密码

010 睡眠:体能恢复的重要手段

表皮系统

012 皮肤:人体理想的外衣

013 表皮:不断更新的皮肤组织

014 真皮:皮肤的弹力机构

015 上皮组织:皮肤的再生基地

016 毛发:皮肤的天然保护工具

017 指甲:手指和脚趾的铠甲

018 指纹:独一无二的标记

019 鸡皮疙瘩:立毛肌的表演

020 汗腺:皮肤的附属器

021 皮脂腺:滋养皮肤和毛发

022 黑色素:皮肤的记忆棒

精彩书摘

认识人体:身体“大扫描”

人每天大约呼吸26?000次,人的手指每平方厘米的皮肤上有将近2?500个触觉神经元……人的身体里隐藏着无数的秘密,科学家们用了几个世纪来了解人体,后来由于放射线技术和X射线断层扫描技术的发明,才更深入地了解了人体构造。

复杂的人体

从结构方面来说,人体主要由头、颈、躯干和四肢组成,体表覆盖着皮肤,皮肤里面有骨骼、肌肉、器官等。人的头部主要包括脑和五官。头下面是颈,它连接着人的头和躯干。躯干上部前面是胸,后面是背,中间是胸腔。胸腔内有人体的重要器官,如心脏和肺等。躯干下部前面是腹,后面是腰,中间是腹腔。腹腔内有胃、肠、脾脏等器官。与躯干相连的是四肢,上肢包括肩、上臂、肘、下臂、腕、手等部位;下肢包括胯、大腿、膝、小腿、踝、脚等部位。

从生物化学层面来说,人体是由无机物和有机物构成的。无机物主要为钠、钾、磷和水等;有机物主要为糖类、脂类、蛋白质与核酸等。人体内的有机质和无机质构成了细胞,细胞与细胞间质组成了组织,组织构成了器官,器官组成了系统。各系统之间相互协作,就构成了完整的

人体。

人体的衰老

生命是一个不停运转的过程,也是一个不断损耗的过程。生命从诞生的那一刻起,就逐渐长大成熟,这也就意味着它在走向另一个极端——衰老和死亡。这是一个亘古不变的自然规律,也是一个无法回避的客观事实。

那么,人体各个组织、器官的衰老又是从什么时候开始的呢?英国的研究人员指出:人的大脑功能从20岁起就开始逐年下降,到了40岁,神经细胞的数量开始以每天1万个的速度递减,从而对记忆力、协调性等造成影响;肺活量从20岁起也开始缓慢下降,到了40岁,一些人就出现气喘吁吁的状况;皮肤从25岁左右开始自然衰老,从而带来细纹和褶皱;从35岁开始,骨骼进入老化阶段,骨骼大小和密度的缩减可能会导致身高降低;女人到了35岁,乳房的组织和脂肪也开始缩减,大小和丰满度因此而下降;从40岁开始,心脏向全身输送血液的效率大幅降低,牙齿也开始衰老。肾脏过滤量从50岁开始减少,肾脏过滤量减少的后果是,人失去了夜间憋尿功能,需要多次跑卫生间;随着我们年龄的增大,55岁的时候,胃、肝、胰腺、小肠的消化功能开始下降,发生便秘的概率便会增大。在我们整个身体中,肝脏似乎是体内唯一能挑战老化进程的器官,因为肝细胞的再生能力非常强大,它通常要到70岁左右才开始老化。如果不饮酒、不吸烟,或者没有患过传染病,那么一个70岁捐赠人的肝也可以移植给20岁的年轻人。

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人体的进化

人类的祖先是由成群的转向地面生活的古猿进化来的。它们到地面生活后,逐渐由四肢着地变成两足直立行走。直立行走的方式改造了它们的身体结构,也使它们的感觉器官、前肢和大脑的功能得到了极大的提高。于是,它们学会了制造工具,并出现了语言和原始文化。

细胞:最小的结构和功能单位

细胞是人体最基本的结构和功能单位,生命的诞生、发育、成长和衰老都与细胞有着密不可分的联系,可以说,没有细胞就没有人体的存在。人体的任何部分都是由细胞构成的,上至柔软的毛发,下到坚硬的指甲,都不例外。

细胞的样子

人体细胞的形状多种多样,有圆形、蝌蚪形、梭形、树枝状等。细胞的形状、大小与它们的功能息息相关。例如:神经细胞呈树枝状,有很多突起,在身体的各部分之间传递信息;口腔内的细胞是扁平多边形的,相互叠在一起形成保护膜;肌肉细胞因为经常收缩而呈梭形或圆柱形;红细胞呈圆饼状,以便于它运输氧气和营养物质。

细胞的真面目

人体内各个器官归根结底都是由不同的细胞组成,它们虽然大小不同,形状各异,除了成熟的红细胞没有细胞核之外,其他的细胞都是由细胞膜、细胞质、细胞核三部分组成。

细胞膜是细胞的外表层,完整地包裹着细胞,具有保护细胞的作用,而且还从外界吸收细胞所需要的营养物质,同时将代谢废物排出去。细胞质是夹在细胞膜和细胞核之间的透明的胶状流体物质,由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸等组成,参与细胞呼吸和能量供应。细胞核位于细胞最里面,是细胞的控制中心,在细胞的代谢、生长过程中起着重要作用。

庞大的细胞王国

我们知道,人体最基本的单位是细胞。那么,我们身体内到底有多少细胞?据科学家粗略的估计,大约是400万亿至600万亿个,这是个多么庞大的数字呀!这么多的细胞,其实都是由最初的细胞——受精卵分裂而来的。受精卵一分为二,二分为四,通过成倍地增加,最后发展成“细胞王国”。

细胞数量众多,分布在人体的不同部位,形成了200多种不同的细胞,如神经细胞、骨骼肌细胞、上皮细胞、红细胞、白细胞、血小板、吞噬细胞、淋巴细胞等。每个细胞都含有构建和支配人体所需要的各种信息。

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最大的细胞

关于人体内最大的细胞,有三种说法:按细胞直径而言,当然要数卵细胞,其直径约200微米;以细胞长度来说,为骨骼肌细胞,最长的可超过4厘米;按细胞突出的长度来划分,当之无愧的是神经细胞(即神经元),神经元的轴突长的可达1米以上,应该是人体内突出最大的细胞了。

组织:细胞的集合体

组织由形态相似、功能相同的细胞群和细胞间质构成,它是构成器官的基本组成部分,对人体来说非常重要。人体组织按功能可分为上皮组织、结缔组织、神经组织和肌肉组织。

护卫人体的上皮组织

上皮组织又称为“内层组织”,是构成细胞外表面的细胞群,由一层密集分布的细胞构成,它像一道天然的屏障,保护人体内部的各器官和组织免受外界的侵害,是人体的“器官卫士”。除了保护功能外,还具有吸收、分泌、排泄的功能,它是人体最大的组织。

分布最广的结缔组织

结缔组织是人体内分布最广泛的组织,种类多,包括疏松结缔组织、致密结缔组织、脂肪组织、网状组织、软骨组织、骨组织、淋巴和血液,它们有保护、联结、支持、运输和营养等多种功能。

敏感的神经组织

神经组织是人和高等动物的基本组织之一,是神经系统的主要构成成分。它由神经元(即神经细胞)和神经胶质构成。神经元是神经组织中的主要构成部分,具有接受刺激和传导兴奋的功能,也是神经活动的基本功能单位。神经胶质在神经组织中起着支持、保护和营养的作用。

提供动力的肌肉组织

肌肉组织主要是由肌细胞构成的,可以分为平滑肌、骨骼肌和心肌三种。骨骼肌一般通过腱附于骨骼上;心肌分布于心脏,构成心房、心室壁上的心肌层,也见于靠近心脏的大血管壁上;平滑肌分布于内脏和血管壁。肌肉组织具有收缩特性,是躯体和四肢运动,以及体内消化、呼吸、循环和排泄等生理过程的动力来源。

拓展阅读

人体趣闻

喷嚏从口腔中喷出时的平均速度为160千米每小时。 人不可能做到在打喷嚏的同时保持双眼睁开。

当看到令人愉悦的事物时,人的瞳孔能膨胀45%。蓝色的眼睛对光线最为敏感,栗色眼睛对光线最不敏感。

全身206块骨头中有四分之一在脚上。微笑的时候要动用17块肌肉,而皱眉头时要用到43块肌肉。

人的大脑重量只占体重的2%,却要耗费全身所需氧气的25%。相比之下,肾脏和心脏分别消耗12%和17%的氧气。

……

前言/序言

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