图解中华药膳系列丛书：《黄帝内经》和《本草纲目》中的女人养生药膳速查全书

《图解中华药膳系列丛书：〈黄帝内经〉和〈本草纲目〉中的女人养生药膳速查全书》参考了《黄帝内经》、《本草纲目》两本医学巨著，并对《黄帝内经》里所讲的女性养生进行了扩充和讲解，再结合《本草纲目》里的药材和食材功效，对女性有益的药材、食材均搭配了合理的药膳进行调理。此外，还分别从女性常见的亚健康症状，经、带、胎、产常见病以及常见妇科杂病三个角度来分析女性疾病，并列举了对症药膳供广大女性患者选择。

第一章 《黄帝内经》中的女人养生智慧
女性健康面面观
女性健康，还需看阴阳
合理饮食、睡眠充足、情志调畅，让女人神清气爽
健康排毒，做个无毒女人
遵循“七损八益”，在性爱中养颜健身
经络—“决生死、处百病”
运动—柔中寓刚，身心受益
三期健康—月经期补血，妊娠期
固胎，绝经期养巢
九种女性体质特征及其调理
平和体质
气虚体质
血虚体质
阳虚体质
阴虚体质
气郁体质
血瘀体质
痰湿体质
湿热体质
女性饮食养生
调好五脏，调出美丽容颜
阶段养生，以“七”为律
第二章 《本草纲目》解析女性保健养生治病的种食物
莲子
白果莲子乌鸡汤
莲子茯神猪心汤
小米
牛奶鸡蛋小米粥
龙眼小米粥
黑米
黑糯米糕
黑米红豆椰汁粥
薏苡仁
薏苡仁猪蹄汤
薏苡仁炖菱角
红米
红米粥
桂圆养生粽
小麦
麦仁红枣粳米粥
麦仁花生鸡肉粥
黄豆
黄豆猪蹄汤
小米黄豆粥
黑豆
蜜炼黑豆
黑豆牛蒡炖鸡
红豆
红豆牛奶汤
节瓜红豆生鱼汤
绿豆
绿豆陈皮排骨汤
百合绿豆菊花粥
黑芝麻
核桃仁芝麻糊
红枣首乌芝麻粥
板栗
栗子排骨汤
板栗桂圆炖猪蹄
核桃仁
核桃枸杞蒸糕
虎皮核桃
白果
白果炖乳鸽
瑶柱白果粥
花生
蜜饯红枣花生
章 鱼花生猪蹄汤
松子
大米松子仁粥
黄金粟米盏
腰果
红豆腰果燕麦粥
西芹百合炒腰果
猪蹄
红烧猪蹄
黑木耳猪蹄汤
猪腰
三色炒腰片
碎腰花
猪肚
滋阴补凉猪肚汤
莲子猪肚
猪肝
胡萝卜红枣猪肝汤
参芪枸杞猪肝汤
牛肉
杏汁牛柳
黄花菜炒牛肉
羊肉
风味羊肉卷
白萝卜煲羊肉
鸭肉
青螺炖老鸭
沙参玉竹焖老鸭
乌鸡
淡菜首乌乌鸡汤
百合乌鸡汤
鹌鹑
鹌鹑汤
茶树菇蒸鹌鹑
鸽肉
天麻乳鸽汤
玉竹丹参炖乳鸽
驴肉
驴肉香粥
京味驴肉
蜂蜜
蜂蜜杨桃汁
女贞子蜂蜜饮
甲鱼
枸杞炖甲鱼
香菇甲鱼汤
海参
苁蓉海参鸽蛋
鲍汁扣辽参
墨鱼
墨鱼粥
百合墨鱼粒
鳝鱼
豆芽烧鳝排
山药鳝鱼汤
鳗鱼
鳗鱼枸杞汤
大蒜烧鳗鱼
鲍鱼
二冬炖鲍鱼
蚝油扣网鲍
鲫鱼
沙滩鲫鱼
银丝煮鲫鱼
草鱼
枸杞鱼片粥
支竹大蒜焖草鱼
带鱼
红枣带鱼糯米粥
雪菜熘带鱼
三文鱼
三文鱼刺身
鱼片大蒜粥
鱿鱼
秋葵拌鱿鱼
豉汁烤大吊筒
鲈鱼
梅菜蒸鲈鱼
当归鲈鱼汤
牡蛎
龙骨牡蛎炖鱼汤
牡蛎糙米粥
蛤蜊
莴笋蛤蜊煲
文蛤蒸鸡蛋
干贝
干贝葡萄柚沙拉
扳指干贝
虾
花豆炒虾仁
碧螺虾仁
银鱼
粉葛银鱼汤
花生炒银鱼
龟
龟肉鱼鳔汤
乌龟百合红枣汤
海带
味噌海带汤
海带蛤蜊排骨汤
鸡蛋
星星蛋
韭菜煎鸡蛋
鹌鹑蛋
枸杞马蹄鹌鹑蛋
鹌鹑蛋燕窝粥
牛奶
杏仁核桃牛奶饮
牛奶木瓜甜汤
酸奶
杨桃酸奶汁
榴莲酸奶
韭菜
核桃拌韭菜
枸杞韭菜炒虾仁
山药
莲子山药甜汤
山药糯米粥
白菜
香菇白菜猪蹄汤
白菜黑枣牛百叶汤
菠菜
菠菜猪肝汤
西红柿菠菜汤
苋菜
蒜蓉野苋菜
绿豆苋菜枸杞粥
芹菜
西芹百合炒圣女果
芹菜开洋
花菜
红椒炒花菜
花菜炒虾仁
西红柿
西红柿雪梨汤
西红柿红枣汤
马蹄
胡萝卜马蹄煲龙骨
银耳马蹄糖水
洋葱
洋葱牛肉丝
大蒜洋葱粥
莲藕
蜜制莲藕
藕节萝卜排骨汤
莴笋
黑芝麻拌莴笋丝
莴笋木耳
马齿苋
蒜蓉马齿苋
银鱼马齿苋
大蒜
金银蒜蒸丝瓜
大蒜鸡爪汤
香菇
玉米烧香菇
香菇鸡粥
茶树菇
茶树菇蒸草鱼
茶树菇炒豆角
金针菇
竹荪扒金针菇
小油菜金针菇沙拉
黑木耳
菊丝拌木耳
葱香木耳
银耳
蜜橘银耳汤
银耳汁
桑葚
桑葚青梅杨桃汁
桑葚沙拉
橙子
柳橙柠檬蜂蜜汁
橙子藕片
猕猴桃
猕猴桃薄荷汁
猕猴桃柳橙奶酪
葡萄
圆白菜葡萄汁
火龙果葡萄泥
柠檬
柿子柠檬汁
柠檬蜜水
苹果
杏仁苹果生鱼汤
凉拌苹果花豆
杨桃
杨桃柳橙汁
洛神杨桃汁
草莓
山楂草莓汁
草莓贡梨汁
西瓜
西瓜盅
瓜豆鹌鹑汤
山楂
山楂决明茶
山楂五味子茶
桂圆肉
桂圆山药红枣汤
莲子红枣银耳汤
燕窝
木瓜冰糖炖燕窝
燕窝粥
当归
葡萄当归煲猪血
当归煮芹菜
熟地
熟地黄双味肠粉
蝉花熟地猪肝汤
何首乌
何首乌黑豆煲鸡爪
何首乌茶
阿胶
番茄阿胶薏苡仁粥
甜酒煮阿胶
大枣
糯米红枣
冰糖参枣汁
枸杞
银耳枸杞高粱羹
黄芪枸杞茶
百合
百合扣金瓜
百合炒红腰豆
益母草
益母草蛋花汤
益母草茉莉花饮
赤芍
丹参赤芍饮
养阴百合茶
红花
蜂蜜红花茶
鲜活美颜茶
冬虫夏草
虫草炖老鸭
虫草杏仁鹌鹑汤
灵芝
灵芝鸡腿养心汤
灵芝鹌鹑汤
党参
党参牛尾汤
玉米党参粥
白术
钩藤白术饮
泽泻白术瘦肉汤
艾叶
杜仲艾叶瘦肉汤
艾叶猪肝汤
芡实
四神汤
芡实鲫鱼汤
杜仲
杜仲牛肉
杜仲狗肉煲
黄精
黄精牛筋煲莲子
苁蓉黄精骶汤
玫瑰花
玫瑰蜜奶茶
玫瑰杞枣茶
第三章
调节女性亚健康的药膳良方
白术
钩藤白术饮
泽泻白术瘦肉汤
艾叶
杜仲艾叶瘦肉汤
艾叶猪肝汤
芡实
四神汤
芡实鲫鱼汤
杜仲
杜仲牛肉
杜仲狗肉煲
黄精
黄精牛筋煲莲子
苁蓉黄精骶汤
玫瑰花
玫瑰蜜奶茶
玫瑰杞枣茶
第三章
调节女性亚健康的药膳良方
反复感冒
黄芪山药鱼汤
杏仁白萝卜炖猪肺
苏子叶卷蒜瓣
参芪炖牛肉
面色萎黄
红酒蘑菇烩幼鸽
枸杞黄芪蒸鳝片
黑豆猪皮汤
玫瑰枸杞养颜汤
倦怠疲劳
太子参莲子羹
节瓜山药莲子煲老鸭
黑豆牛肉汤
桂圆干老鸭汤
睡眠障碍
双仁菠菜猪肝汤
灵芝红枣瘦肉汤
桂圆煲猪心
六神安神鸡汤
腰酸腰痛
杜仲栗子鸽汤
六味地黄鸡汤
黄芪猪腰汤
三仙烩猪腰
畏寒肢冷
生姜肉桂炖猪肚
吴茱萸栗子羊肉汤
三味羊肉汤
肉桂煲虾丸
烦躁易怒
金针百合鸡丝
蜂蜜桂花糕
五色蒸南瓜
郁金菊花枸杞茶
经前期紧张综合征
南瓜百合甜品
麦枣甘草排骨汤
山楂绿茶饮
枸杞茉莉花粥
经前期乳房胀痛
香附豆腐泥鳅汤
当归川芎鱼头汤
玫瑰花益母草茶
柴胡疏肝止痛茶
性冷淡
淮山鹿茸山楂粥
巴戟天海参煲
鲜人参煲乳鸽
黄精海参炖乳鸽
夜尿频多
金樱糯米粥
桂圆益智仁糯米粥
海螵蛸鱿鱼汤
桑螵蛸红枣鸡汤
食欲不振
燕麦核桃仁粥
山楂山药鲫鱼汤
胡椒猪肚汤
山楂麦芽猪腱汤
自汗盗汗
浮小麦五味子黑豆茶
带鱼黄芪汤
五味子爆羊腰
砂仁黄芪猪肚汤
便秘
猪肠核桃汤
火麻仁粥
香蕉蜂蜜牛奶
薏苡仁煮土豆
肥胖
葛根荷叶田鸡汤
芹菜蔬果汁
鲜笋魔芋面
茯苓瓜皮汤
手脚抽筋
黄精蒸土鸡
地黄对虾汤
核桃药膳汤
天麻苦瓜酿肉
头晕目眩
核桃鱼头汤
黑豆苁蓉汤
红枣当归鸡腿
枸杞菊花粥
眼眶发黑
药膳猪肝汤
胡萝卜马蹄煮鸡腰
首乌核桃粥
枸杞叶猪肝汤
乳房下垂
黑木耳红枣猪蹄汤
木瓜煲猪脚
牛奶炖花生
银耳木瓜鲫鱼汤
猪蹄凤爪冬瓜汤
丰胸美颜汤
第四章
经、带、胎、产女性特殊期的药膳养生
月经先期
益母草红枣瘦肉汤
黄精黑豆塘虱汤
黄芪炖生鱼
金针生地鲜藕汤
月经后期
党参老母鸡汤
当归羊肉汤
柴胡菊花枸杞茶
川芎肉桂姜茶
月经先后不定期
佛手瓜白芍瘦肉汤
补肾乌鸡汤
韭菜花炖猪血
柴胡疏肝茶
月经过多
黑豆益母草瘦肉汤
菊叶三七猪蹄汤
小蓟生地饮
洋参炖乳鸽
月经过少
药材蒸土鸡
首乌北芪鸡
川芎鸡蛋汤
山楂二皮汤
经期延长
田七鸡蛋汤
国药炖乌鸡汤
益母草煮西芹
竹叶茅根茶
月经间期出血
百合熟地黄汤
归芪乌鸡汤
旱莲茜草猪肝汤
三七粉粥
痛经
归参炖母鸡
何首乌炒猪肝
上汤益母草
艾叶煮鸡蛋
闭经
当归熟地烧羊肉
参归枣鸡汤
川芎桃仁青皮饮
玫瑰调经茶
带下过多
芡实莲子薏苡仁汤
白果煲猪肚
覆盆子米粥
绿豆苋菜枸杞粥
带下过少
狗脊熟地乌鸡汤
枸杞桂圆银耳汤
山药益智仁扁豆粥
首乌红枣熟地粥
先兆流产
杜仲寄生鸡汤
猪肚炒莲子
白术红枣粥
菟丝子大米粥
习惯性流产
阿胶牛肉汤
莲子芡实瘦肉汤
艾叶煮鹌鹑
菟丝子煲鹌鹑蛋
妊娠呕吐
陈皮话梅鸡
木瓜炖猪肚
豆蔻陈皮鲫鱼羹
生姜牛奶
妊娠肿胀
山药黄芪鲫鱼汤
赤小豆煲乳鸽
茯苓莲子粥
鲜车前草猪肚汤
妊娠贫血
首乌黄精肝片汤
阿胶猪皮汤
莲子紫米粥
地黄乌鸡汤
妊娠高血压综合征
山药莲子粥
百合红豆甜汤
杜仲炖排骨
葛根粉甜粥
妊娠咳嗽
白果蒸鸡蛋
川贝酿雪梨
杏仁鹌鹑汤
山药银杏瘦肉粥
产后血晕
熟地龙骨煲冬瓜汤
红枣枸杞鸡汤
灵芝核桃枸杞汤
虫草瘦肉粥
产后腹痛
丹参三七炖鸡
当归生姜羊肉汤
鸡血藤鸡肉汤
桃仁红米粥
产后恶露不绝
当归芍药多味排骨
枸杞党参鱼头汤
当归墨鱼粥
无花果煲猪肚
产后汗证
人参蒸嫩鸡
黄芪牛肉蔬菜汤
十全大补乌鸡汤
人参鸡肉粥
产后缺乳
虾仁豆腐汤
金针黄豆煲猪蹄
通草丝瓜对虾汤
莲子土鸡汤
产后抑郁
百合莲子排骨汤
当归炖猪心
酸枣仁莲子茶
玫瑰香附茶
产后肥胖
山楂荷叶泽泻茶
草本瘦身茶
茯苓豆腐
泡菜烧魔芋
产后小便不通
螺肉煲西葫芦
玉米须鲫鱼煲
老鸭猪肚汤
马蹄茅根茶
急性乳腺炎
金针菇金枪鱼汤
银花茅根猪蹄汤
莲藕赤小豆汤
大黄公英护乳消炎茶
苦瓜牛蛙汤
丝瓜银花饮
阴道炎
鱼腥草银花瘦肉汤
黄花菜马齿苋汤
土茯苓绿豆老鸭汤
苦参黄柏饮
尿道炎
车前子荷叶茶
苦瓜黄豆牛蛙汤
第五章
常见女性疾病的药膳调养
阴道炎
鱼腥草银花瘦肉汤
黄花菜马齿苋汤
土茯苓绿豆老鸭汤
苦参黄柏饮
尿道炎
车前子荷叶茶
苦瓜黄豆牛蛙汤
绿豆茯苓薏苡仁粥
板蓝根西瓜汁
盆腔炎
生地木棉花瘦肉汤
莲子茅根炖乌鸡
薏苡仁黄芩酒
丹参红花陈皮饮
宫颈炎
红豆炒芦荟
凉拌鱼腥草
鸡蛋马齿苋汤
半枝莲蛇舌草茶
不孕症
虫草海马炖鲜鲍
菟丝子烩鳝鱼
肉桂茴香炖鹌鹑
龟板杜仲猪尾汤
卵巢早衰
锁阳羊肉汤
松茸鸽蛋海参汤
小鲍鱼汤
莲子补骨脂猪腰汤
乳腺增生
青皮炒兔肉
佛手元胡猪肝汤
田七薤白鸡肉汤
柴胡橘皮饮
乳腺癌
佛手老鸭汤
排骨苦瓜煲陈皮
生地绿豆猪大肠汤
蒲公英茶
子宫脱垂
鲜人参炖鸡
党参淮山猪肚汤
黄芪猪肝汤
补中玉米排骨汤
子宫肌瘤
田七木耳乌鸡汤
桂枝土茯苓鳝鱼汤
三术粥
红花木香饮
功能性子宫出血
田七炖乌鸡
墨鱼鸡肉汤
艾蒿茶
丹参槐花酒
子宫内膜异位症
当归猪手汤
清炖甲鱼
赤芍生地丹参饮
青皮红花茶
子宫内膜癌
鸡血藤鲜菇鸡汤
田七冬菇炖鸡
土茯苓灵芝炖龟
鱼腥草乌鸡汤
更年期综合征
甘草红枣炖鹌鹑
熟地当归鸡
药膳炖海参
核桃沙参汤

产后抑郁
产妇在分娩后出现情绪低落、精神抑郁、烦躁易怒的现象，叫做产后抑郁，一般在产后1周开始出现症状，4～6周渐趋明显，平均持续6～8周，甚或数年。患者主要表现为精神抑郁、情绪低落、伤心落泪、悲观厌世、失眠多梦、易感疲乏无力，或内疚、焦虑、易怒，或沉默不语，不愿与人甚至丈夫交流。严重者会出现处理事情能力低下，不能照料婴儿，甚至有伤害婴儿的行为或反复出现自杀的想法。中医认为，血不养心、心脾受损、肝血不足、瘀血停滞是导致产后抑郁的主要原因，临床常见有心脾两虚、肝气郁结和瘀血壅阻等。
【证型分析】
①心脾两虚型：产后忧郁焦虑，心神不宁，情绪低落，常悲伤欲哭，寐少梦多，健忘，神倦体乏，面色萎黄，纳少便溏，脘腹闷胀，恶露色淡、质稀，舌淡、苔白，脉细弱。
②肝气郁结型：产后心情忧郁，心神不安，烦躁易怒，失眠，噩梦多，惊恐易醒，恶露时多时少，色紫有块，胸闷纳呆，常叹息，苔薄，脉弦。
③瘀血壅阻型：产后忧郁，沉默寡言，寐少梦多，神志恍惚，恶露淋漓日久，色紫有块，面色晦暗，舌黯有瘀斑、苔白，脉弦或涩。
【饮食原则】
①饮食宜营养全面，多摄入蛋白质以及维生素较多的食物，如肉类、蛋类、奶类以及新鲜蔬菜和水果，有利于产妇产后体质的恢复。
②多食具有疏肝解郁、养心安神的食物，如玫瑰花、乳鸽、金针菇、佛手、莲子、大豆、大枣等。
③饮食宜清淡，忌食辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒等，这些食物对神经系统不利，会加重精神异常症状。
④忌食咖啡、浓茶等食物，因咖啡中含有咖啡因，茶中富含茶碱等成分，有兴奋中枢神经的作用，会加重患者失眠、焦虑等症状。
【民间小偏方】
①莲心3克，大枣10枚，莲心研末，与大枣加水同煎，每日1次，食后服。
②木香9克，当归12克，人参20克，茯苓25克，枣仁、甘草、远志各10克，黄芪、白术、龙眼肉各15克，水煎服，每日1剂。
③当归20克，白芍、柴胡、茯苓、酸枣仁、木香、龙眼肉、合欢皮、夜交藤各10克，煎水服用，可治疗肝气郁结型产后抑郁症。
……