小米的营养价值很高 含蛋白质、脂肪及维生素 小米的蛋白质含量比大米高 脂肪、碳水化合物的含量都不低于大米和白面 小米中还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素 小米属于粗粮 纤维含量相对较高 可以促进胃肠道蠕动 有利于胆固醇的排除 # 亚米经验值+1 #