【거울떡】——일본 전통 축제를 맛있게 즐기다
카가미모찌는 일본의 설날에 신에게 제사를 드리는 떡으로 떡(떡)입니다.
일반적으로 거울떡은 크고 작은 원반 모양의 떡 두 개를 겹겹이 쌓아 만든 것으로 '음양, 달과 태양'의 의미를 표현하므로 거울떡은 길상을 상징하기도 한다.
거울 케이크 위에 오렌지가 놓여 있는 경우가 많습니다. 일본어로 오렌지(다이다이)의 동음이의어는 '여러 세대(세대)'를 의미하기 때문에 대대로 번영할 건강하고 영원한 가족을 비유적으로 사용합니다.
일본 전통 축제의 대표적인 진미인 거울 케이크는 풍부한 문화적 의미와 독특한 축제 분위기를 담고 있습니다.
일본 가정에서는 대개 12월 28일에 거울 케이크를 놓는데, 새해 기간에는 집의 거실이나 일본식 골방에 놓고 신을 숭배하며 새해 이후에 먹을 수 있습니다.
이 마법의 거울 케이크를 먹으면 1년 동안 질병과 재난이 없어진다고 합니다.
거울 케이크의 생산 과정은 독특하고 섬세하며, 둥근 모양으로 세심하게 모양을 만들어 재회와 화합을 상징합니다.
거울 케이크를 맛볼 때 특별한 의식적 감각이 있습니다. 우선 행운을 빌기 위해서는 칼 대신 나무망치로 케이크를 깨뜨리는 것이 가장 좋으며, 균열이 많을수록 올해 수확량이 더 좋다고 합니다. 동시에 거울 케이크는 "잘라내기"가 아니라 "열기"라고 말합니다.
봄 축제를 축하하든 다른 중요한 날을 축하하든 거울 케이크는 행운을 상징하는 빼놓을 수 없는 진미입니다.
먹는 방법:
1. 전자레인지 : 거울케이크를 꺼내 내열용기에 담고 잠길 정도로 물을 넣은 후 전자레인지(500w)에 2분 정도 데워서 맛있게 드세요.
2. 오븐 : 거울케이크를 꺼내 오븐에 넣고 4~5분 정도 구워 표면이 갈색이 된 후 맛있게 드세요.
3. 삶기 : 거울케이크를 꺼내서 물에 넣고 끓을 때까지 끓인 후 불을 끄고 2분간 기다리면 드실 수 있습니다.
내용물:
컨테이너*1
거울케이크*5
조립 품목: 스오히로, 오렌지, 미즈히키, 종이, 실크 리본, 삼각형 각 1개*
조립 방법:
1. 거울케이크 밑에 드레싱 페이퍼를 펼쳐주세요
2. 종이 위에 장식리본을 펴고 그 위에 거울케이크를 올려주세요.
3. 그 위에 오렌지와 떡을 올려주면 완성입니다
지침:
1. 모즈키를 오렌지에 붙일 때에는 오렌지의 윗부분과 매끈한 표면을 이용하세요.
2. 온도가 낮을 경우 양면테이프가 잘 붙지 않을 수 있습니다.
3. 오렌지는 플라스틱이므로 먹지 마세요.
4. 용기는 종이로 되어 있으니 드시지 마세요.
5. 온도가 너무 낮은 곳에 보관하지 마십시오. 거울 케이크가 얼면 식사와 외모에 영향을 미칩니다.