这家店最最让我惊喜的竟然是团子。我爸祖籍江阴,小时候逢年过节真是受尽了饭后还要被硬塞各种馅料的大汤团之苦,看到白晃晃半拳大飘在清水里的团子忍不住心里发怵。 糯米皮子是小时候吃的熟悉口感,我爸说他们长辈以前都会在皮子和入白粥,也难怪柔柔糯糯仿佛含上不多时就要化成米水,温润得舍不得多嚼。馅心做的很妙,以至于我不知道要如何描述才能让你们领会它的好。荠菜焯熟后切得细碎再拌入肉糜和猪油,疑似加了一定比例的青菜,既有让人身心一快充满野性的清香,回味又是淡然悠长的生甜,肉香衬得野菜更是甘冽芬芳。馅心里应是加了一点点糖,从强烈如斯的馥郁中拎出不同层次的鲜。吃完一个丝毫不愿意和其他几位客气,把盆里最后一个团子归为己有。 # 三食三餐 # # 夏日色彩打卡 #【绿】