「食谱」红烧金鲳鱼 搜集了冰箱里所有食材做了红烧鱼和虎皮青椒 还有一点煮火锅剩下的火腿和豆腐就一起加进去了～ 事实证明，烧鱼的时候加点豆腐，豆腐真的会好吃爆炸 豆腐瞬间被我俩一扫而光😍 🐟材料：金鲳鱼一条，葱姜蒜，料酒，冰糖，生抽老抽 🐟步骤： 1. 鱼洗净刮鳞去除内脏和腮，改刀 2. 盐，料酒，姜腌制15分钟 3. 擦干鱼上的水，中小火煎至金黄，然后鱼拨到一边，把葱姜蒜炒香 4. 加入生抽老抽，料酒，冰糖 5. 如果拌饭的话加水刚刚没过鱼身，不拌饭就没过鱼身一半。水烧开后尝味道，觉得可以就加入豆腐火腿，中火焖煮20分钟 我还加了一点点辣椒，就提个味 红烧鱼真的超级下饭，用来拌米饭可以吃两碗🤣 豆腐本来就和鱼很搭，吸满了红烧汁更是美味 为啥没人发明一个红烧酱，可以直接用来拌饭的那种？ # 燃烧卡路里大作战 # # 我要当测评官第10期 #

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