亚米精选
# 百万积分第7季 # 维他紫砂电陶锅，这口锅我要吹爆它！ 最近紫砂炖锅突然流行起来了，紫砂质地健康无毒，和一般带有涂层的不粘锅比起来，不用担心高温下产生毒素，更安心，又带有天然的不粘力，用来做慢炖锅或者焖锅太合适不过了。 这口锅，长着电饭锅的身体，却又instant pot的各种功能，可以做米饭、粥、煲汤、炖肉、还能做酸奶！ 我自己比较喜欢的是这口锅的延时功能，晚上设定时间，早起就能喝上热热的粥。 最后用紫砂锅做煲仔饭或焖饭无敌香。我做了个腊肠土豆焖饭，简单好做又美味。做法如下： 所需食材 主材料 土豆（russet potato) 1个 腊肠 2根 (Costco有下图这款金然栈，很好吃；中超也有腊肠） 米 1杯 蒜瓣 1颗 调料 盐 1 tsp 老抽 1 tbsp 酱油膏 1 tbsp 糖 2 tsp 料酒 1 tbsp 老干妈油辣椒 1 tbsp 水 1/3 cup 做法： 1. 米提前浸泡1-2小时；土豆切小丁；腊肠切片；蒜切片 2. 起一口不粘锅，大火把油烧热，放入蒜片爆香； 3. 转中火，放入腊肠和土豆翻炒至土豆微微焦黄； 4. 加入除了水以外的调料，翻炒均匀； 5. 倒入泡好的米，翻炒；炒完的米之后煮出来更容易粒粒分明，不会黏在一起。 6. 转移到电饭锅中，加入1/3杯水，搅拌一下，白米饭模式蒸30分钟就可以出锅啦。 完成撒花~掀开锅盖那一刻超级香！