前两天介绍了可以代替白米饭的菜花炒饭,超低碳水和卡路里,是减脂必备。今天想和大家分享我家用菜花炒饭的另一种做法: 改良版泡菜炒饭。
⭐️泡菜炒饭里提味的主要是泡菜和辣酱。
但是里面有很多白米饭,蔬菜也很少,热量高还营养单一。所以我就改良了一下,加了很多蔬菜,冰箱有什么我就加什么,这次我放了豆角、洋葱、黄瓜,和胡萝卜。并且我把米饭换成了菜花,不仅热量少很多,主要是营养成分很高。做出来的口感也很棒,很有米饭的质地。
⭐️饭里的红酱我会用Gochujang加雪碧和芝麻油。
Gochujang很常见,普通美超有卖,亚米也有。不同品牌的辣度不太一样,开始不要放太多辣酱避免过辣,如果不够咸就少加些酱油。混合均匀后炒到饭里就可以了。
真的超级万能,很“下饭”,其实就是下菜花,不过多吃蔬菜好处不胜枚举所以也就无所谓啦~ 🤣
这款酱还可以用来做年糕,石锅拌饭,韩式火锅等任何韩式料理,随便做用来提味都会很好吃~
燃烧卡路里打卡第10天
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