新奥尔良烤翅🐥
等亚米的新奥尔良烤翅腌料等到天荒地老了，还是没货…朋友给了两包国内带来的料，赶紧做起来～
长这个样子滴～因为有小孩子所以是不辣的，虽然我爱吃辣的，哈哈！一包粉大概可以腌一公斤的鸡翅，需要提前一晚腌，所以昨晚我就开始准备啦！
超市买了一盒鸡翅和翅根混个的，大概两磅多，正好整整一袋粉全部倒进来，然后就戴上手套抓啊抓啊抓，抓到粉末全部融化并均匀包裹在每个鸡翅上，充分入味。
抓了几分钟后大概是这个样子滴，颜色非常鲜亮，我没有加任何滤镜，然后就盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚，等待明天进烤箱啦！
第二天，也就是今天，我把腌好的鸡翅从冰箱拿出来，稍微回温一会，然后再根据包装背面的说明预热烤箱，此处为摄氏温度180-200度，换算成华氏温度我预热到380度。
烤盘垫上油纸，个人建议油纸比锡纸好一些，锡纸烤的容易粘住皮，油纸完全没这个问题。然后将鸡翅均匀摆放好，我喜欢先皮朝上，上下火烤20分钟，然后拿出来翻面，再烤5分钟，然后再拿出来翻回皮朝上，撒一些白芝麻，再进烤箱，这时调成broil模式再烤3-4分钟，为了皮的颜色好看一些，但是在broil的过程中要时刻注意观察不染很容易烤糊，喜欢皮焦一些的可以多烤一会，我个人喜欢皮焦焦的，但是怕小朋友咬不动就差不多4分钟就出炉啦！
刚出炉的新奥尔良烤翅！满屋香气，女儿放学一进门就闻到了，赶紧洗手着急要吃！
女儿一个接一个吃的停不下来，一直说太好吃了，一共吃了四个～
平时不爱吃饭的儿子也吃了一个，当妈的也是很有成就感了！主要也感谢朋友给的料，真的是方便又好吃～
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