色泽鲜艳的红烧鸡翅这么做

今天很想尝试咸甜口的红烧鸡翅，于是化冻了鸡翅，一直在犹豫要不要加土豆，后来还是独立拿土豆做了土豆泥搭配。为了做出色泽诱人的鸡翅，一定要记住放冰糖，裹上糖衣后鸡翅就会特别好看！

 

红烧鸡翅需要的食材及调料：8只鸡翅，冰糖10粒，适量老抽及生抽。

 

 

烹饪步骤：

1. 将鸡翅用盐腌制一小时以上；

2. 擦干水分，放入锅内煎至金黄（要有耐心，尽量煎透，不产生血水，这一步可以有效去除腥味）；

3. 将煎好的鸡翅盛出，吸油，锅内的油可以保留；

4. 倒入10颗冰糖，翻炒一下，融化后很快就有糖色；

5. 将鸡翅倒入锅中，裹上糖衣；

6. 加入老抽上色，生抽调味，适量水焖煮至收汁即可。

 

这道老少咸宜的红烧鸡翅就做好啦！作为家宴小食，单吃或者浇上红烧汁在米饭上都非常美味哦！在外想吃好的还是得靠自己呀！各位大厨们的中秋打算做些什么好吃的呢？ 眼看着还有两日的中秋，有没有摩拳擦掌准备起家宴的练习菜啦？ # 下厨秘密武器 # # 百万积分第7季 # # 亚米开箱 # # 被二哥种草了 # # 亚米食谱 #

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