无菌粉自制酸奶

 # 百万积分第7季 # # 亚米食谱 #

我今天和大家分享的这个方法，可以无需菌粉做酸奶，可以让你家酸奶1桶变10桶！

不过前提是你买了北鼎的养生壶！

 

你没看错！北鼎养生壶虽然叫养生壶，但它可以妥妥的做酸奶！

酸奶这个功能是最让人激动的功能！我家属很爱吃酸奶，同时每次牛奶买一大桶都喝不完，如果能自家做酸奶实在是太划算不过了！

 

所需食材：

牛奶300ml

酸奶100ml （我用了whole milk plain）

糖、蜂蜜、香草等调味食材可选

注意：酸奶在这里起到的是引子的作用，我发现这个方法做成的酸奶容易比较稀，所以选择的酸奶质地比较重要，建议使用比较厚重含水量较少的希腊酸奶试试，应该做出来会更浓稠。

 

做法：

1.容器先用热水洗一下，擦干；

2.牛奶在奶锅里煮沸晾凉；加入酸奶，搅拌均匀；过筛倒入内胆；

3.外层水加至1000ml

4.按键酸奶功能；注意酸奶制作耗时在8小时左右，旷日持久，所以最好是半夜时做，第二天早起做完放入冰箱冷藏。

 

5.做完的酸奶淋上蜂蜜、配上应季无花果就可以享用啦！味道和我的引子酸奶一模一样！！

 

是不是很简单，是不是很节约牛奶？

 

感兴趣的宝宝做起来吧～

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