盘它!一次能吃下三碗饭的牛仔骨抓饭!🍚 我真的要吹爆这个牛仔骨抓饭了🍚! 之前从来没有吃过感觉打开了新世界大门~ 菜谱是在其他地方看到的不是我原创的。 我自己稍微改变了一点做法再➕孜然太香啦! 🌟 食材 🌟 牛仔骨 三条 胡萝卜🥕一根 洋葱 一颗 大米🍚 一杯 🌟 做法 🌟 Step1. 大米提前浸泡半小时到一个小时左右,牛仔骨切小段洗净后泡水并勤换水直到没有血水。 Step2. 热锅下油稍微多点,放入牛仔骨翻炒加少许盐🧂➕酱油➕料酒调味后,倒入开水末过牛仔骨中小火闷15分钟左右捞出来备用。 Step3. 重新热锅下油放入洋葱和胡萝卜翻炒出香味,再放入牛仔骨➕孜然粒➕盐🧂调味,咸淡自己尝一尝就可以。最后把浸泡好的米饭放入翻拌一下,加水不要末过食材。盖上盖子小火焖熟,记得期间要持续翻拌让食材受热均匀。 我第一次做没掌握好水量闷的米饭不够粒粒分明。 不过味道真的超级好吃😋根本不用太多的调味!! 抓饭用到的油比较大建议配上清爽一点的蔬菜配搭! 爱吃肉的可以多放点我感觉有点不够吃哈哈哈!😂 胡萝卜🥕焖的很软糯吃着有点甜洋葱也很OK!! 怕腻还可以撒点葱花拌一拌会清爽一些风味更佳!! # 五行缺辣 # # 亚米食谱 # # 今天也是yami的一天 # # 亚米厨房 #