# 爱吃又想瘦 # 泡菜饭是我特别爱吃的食物，做起来也非常容易，真的一点难度都没有，特别适合新手做。 而且泡菜非常健康，里面含有丰富的益生菌，酸酸的口感既开胃还帮助消化。 一般芝士我会选用mozzarella，但是因为今天我家只有American cheese，我就撕成丝充当一下mozzarella的样子😂不过味道还是相当不错的。 家里如果有切片五花肉，可以直接干锅内加五花肉煸炒，不用放食用油，炒出的油直接炒饭味道会更香。 <食材> - 1 Tbsp 食用油 - 半个洋葱切丁 - 1 cup 泡菜 - 1 Tbsp 酱油 - 1 tsp 白糖 - 1 Tbsp 韩式辣椒酱 - 1 cup 米饭 - 适量芝士 - 少量葱花 <步骤> 1. 热锅内加入食用油，加半个洋葱，炒香后加泡菜。 2. 泡菜炒到稍微出水后顺着锅边加入酱油和白糖，加入辣酱和米饭，炒到米饭都蘸上酱料。 3. 撒上芝士，盖锅盖焖半分钟，加少量葱花即可出锅。如果喜欢还可以配个煎蛋一起吃😊