疫情宅在家一起来做香甜软糯的南瓜饼778~ 🤤 我又来嚯嚯家里的糯米粉啦哈哈哈! 我爸在疫情前屯了一整箱你们敢信吗…😂 这个仿真南瓜饼口感就是年糕糯唧唧的! 配方没有很多糖不太甜就是南瓜的清香很好吃! 没有技术含量反正大把时间🌝在家做起来吧! 🌟🌟🌟🌟 食材: 蒸熟的南瓜🎃200g 糯米粉120g 玉米淀粉32g 白砂糖40g step1.准备一个大碗将蒸熟的南瓜趁热碾碎,加入白糖搅拌,再依次放入糯米粉和玉米淀粉混合成面团。 Step2.每次只取40g的面团揉成圆形⭕️多揉揉表面就会圆滑了,实在觉得干巴手上沾一丢丢的清水再揉。揉好的面团用牙签或者刀叉🍴压出南瓜的纹理,尽量深一点,不然蒸熟了纹理就不清晰了。最后整形一下插上枸杞做装饰就OK啦! Step3.锅中加水,放上蒸纸或者是粽叶,蒸10分钟左右。熟透后关火开盖,先别着急拿出来,让南瓜饼稍微风干一会儿这样夹起它的时候才不会粘在筷子上。 🌟🌟🌟🌟 这个方子可以做9个仿真南瓜饼~ 如果想一次多做几个把配方x2就好 喜甜的话可以多加点糖或者包上喜欢的内陷! 家里有粽叶的话用粽叶来蒸会多一些香气! # 今天也是yami的一天 # # 温暖小厨房 # # 一秒变好吃 # # 高颜值美食 # # 如7而至 #