#钵仔糕#粤式local甜品，从小吃到大，回忆中拥有不可替代的地位。做法超简单， 原材料：粘米粉 40g，澄粉 30g，黄糖70 g，清水 300ml。 具体做法为：黄糖加250ml清水煮开，放凉。50ml水混个两种粉，形成粉浆。放凉的黄糖水倒进粉浆，搅拌均匀。钵仔里面加入红豆或者配料（不少北方的改良都会放水果，但是我从小只吃原味或者红豆的），最后水烧开后蒸10分钟就可以了。 蒸好后，拿牙签沿着画一圈，然后直接刺起来吃即刻，方便好吃容易清洗。如果家里没有钵仔，可以用小碟子都可以做到。至于我做的这一盘，已经被开学了的室友一边coding，一边吃狂吃，10分钟就吃完了。小伙伴可以自己动手，做点甜品零食吃，学累了顺便奖励一下自己。