水煮鱼!

海底捞水煮鱼调料很好用

成品图在此

(油星星点点的是因为最后倒入热油滋滋啦啦溅出来的)



首先给你的鱼儿片片不难 这是我第一次片鱼竟然可以片出透明的鱼片



拿出腌料粉和半包调料酱拌在鱼里面

腌料粉里面有生粉,盐,花椒粉(大概) 可以去腥变嫩

因为没有大碗 只能拿锅拌

腌了10分钟



热锅炒香调料酱 加水煮开 倒入半熟的西兰花 倒入鱼片搅一下。 同时拿平底锅倒100mL 植物油 烧热。 鱼片煮了4分半就熟了。 撒上干料包,浇上热油 听到滋啦滋啦就好啦! 



鱼我用的龙利鱼片, 片了五片,三个人吃