亚米精选

亚米厨房紫薯奶黄糯米饼

今天介绍一个健康点心,紫薯饼。其实不算菜谱因为各个的用量我都是随便来的所以也不好写教程。奶黄馅是之前做月饼剩下的,这里就不介绍做法啦哈哈哈。
     
材料也很随心所欲, 我用家里剩下的紫薯大约500g,紫薯蒸熟去皮碾碎之后加了牛奶,砂糖,糯米粉和一点粘米粉,因为只加糯米粉会比较粘。 重点是之前亚米买的黑芝麻和白芝麻,是熟芝麻,很大一罐。做紫薯饼包好馅之后团成团在芝麻里面打个滚,一定要蘸得满满的,吃起来太香了!

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锅里放一点油,两面小火煎熟就可以啦!
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馅里面我加了咸蛋黄碎和奶黄馅,虽然没看到咸蛋黄奶黄馅的菜谱,但是这么吃意外的搭!有点像奶黄流心月饼的口味?
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