之前囤了一袋亚米买的韩国的什么牌子的糯米（sweet rice），一直想做红枣八宝饭但是苦于减肥中要控糖，想想忍住了。这个糯米质量超好，超好用。提前泡一泡特别容易熟，粘粘的又不会口感特别软烂，超喜欢！周末看着被我打入冷宫的糯米，决定配着之前买的干木耳干香菇做个糯米饭吃。 材料：干木耳，干香菇，肉末，糯米，酱油 做法：糯米提前泡一个晚上。香菇木耳用之前泡四十分钟，分开泡。木耳切碎，香菇切碎，肉末切碎，泡香菇的水不要倒掉。热锅放油炒肉末，变色后加木耳和香菇接着炒半分钟，然后倒进去沥干的糯米，炒一分钟，加酱油和盐。然后加香菇水，加到盖过糯米，不要盖锅盖，就让它自己慢慢咕嘟。等到水差不多没了，再加一次香菇水（香菇水没了就加纯净水），盖过糯米，不盖锅盖接着咕嘟，等到水没了，稍微炒一下就可以出锅啦！美滋滋！糯米一定要提前泡，不然熟不了。