🌸都腊八了不来碗粥嘛之腊八粥🌸
据说腊八这天喝腊八粥可以接下来的一年都顺顺利利,平平安安的【日常迷信】
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不知道是不是每个地方的腊八粥定义都一样【估计肯定不都一样】,anyway我就是按照八宝粥的做法来准备的~
🍚准备好八种米或材料,我准备的有:大米,糯米,黑你,红豆,绿豆,莲子,大枣和桂圆干。其中大米的量最多,其他的就每种抓了一小把而已。
🍚把这些谷类洗干净,用清水泡隔夜。第二天起来时会发现桂圆干已经完全泡开,其他的谷类吸了一晚上水后也变得更加饱满,这时候的糯米是一捏即碎的状态
🍚我用了高压锅来煮,将水滤出后,按照1:2.5加水,然后选择煮粥,耐心等待半小时后即可出锅
🍚喜欢甜味的话,可以在煮之前加点冰糖,或者煮好后加入细砂糖混匀~
简单吧?!😋
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