亚米也有烤冷面啦啦啦

烤冷面也有亚米自营的啦，之前都只有今天这个是爱人送我的😍 以前在国内也超级喜欢烤冷面自己做过几次稍微掌握了一点点技巧，今天用煎和炒的做法做两种炒冷面，个人其实更爱吃炒的烤冷面 油锅撒一点油，放一片烤冷面小火煎 加一个鸡蛋打散等稍稍凝固的时候小心的翻面，鸡蛋凝固之后翻不容易散架。翻得时候用两个木铲比较容易翻，因为烤冷面很软不要太用力哦 翻面之后喷一点水防止变硬。 因为只收到了烤冷面没有蒜蓉辣酱所以我只能加自己手头有的材料，我觉得福辣酱，黄豆酱和甜面酱都很搭。当然蒜蓉辣酱最正宗，不过方便而且自己吃的开心最重要啦。 可以加点醋和白

很不错哦，我先煎了下火腿肠，然后放点油，放上烤冷面，加丢丢水，打个蛋，用筷子打散，蛋快凝固，时翻面，放火腿肠，刷上酱，洒上香菜，卷起，再刷点酱，切块，洒葱花，开吃啰。

终于在上次补货的时候买到了朱大福的烤冷面 ~ 买完没多久就又断货了 ~ 打开才发现里面有调料包耶 ~ 一包酱一包辣椒面 ~ 做法：锅上刷一点油，放入烤冷面片，上面淋一点水至烤冷面变软，打上一个鸡蛋，翻面，放上香肠、洋葱碎、香菜、刷上酱，撒上辣椒面，按自己口味可以再放点醋和糖 ~ 香喷喷的自制烤冷面就出锅了 ~ 切成小段 ~ 开吃！便宜又好吃鸭 ~ # 开学第一单 # # 亚米食谱 # # 五行缺辣 #

烤冷面非常好吃！买了第三方卖家的烤冷面套装，里面有三包图一的板面，两包不一样的冷面酱（另一包迫不急待地打开了，没有照）还有一把令人怀念的烧烤刷！像小摊上一样，先放冷面片，再打一个鸡蛋上去，倒点芝麻，然后翻面刷酱包上香肠和洋葱，顺便倒点孜然粉。最后出锅用刀切成如图的样子就好啦！好怀念啊一秒回到国内小摊！肥肠感谢这家良心卖家呢！

# 2022双节快乐 #今日早餐，烤冷面。也算是快手早餐，一点点油，加入冷面片，少许水煮一下，打入鸡蛋，滑散，撒葱花。等到蛋液凝固，翻面刷酱，加入配菜卷起来，一气呵成。摆盘，上桌。家里没有生菜，就切了一根小黄瓜来替。再加上牛奶，营养早餐上线啦。这款烤冷面，个人感觉面皮更加厚实，口感更有嚼劲。蒜蓉辣椒酱我稍微做了改动，加入了一些番茄酱，白醋，糖来调配，口感更加细腻点。

火热的冬天，来点小暖炉...

烤冷面 0 午餐肉切条先煎过一次，洋葱块准备好（感觉自己的小烤肠不是很好吃就没用） 1 自带的酱包加点盐，白糖和孜然 2 敲一个鸡蛋，用铲铲涂抹在表面 3 鸡蛋稍微凝固后用铲铲和筷子翻面，还可以撒一点水在冷面上，记得小火。一是防止裂开，二是可以有一点半蒸半煎的效果 4 刷酱汁，放入洋葱 5 撒白糖，盐，孜然粉，白醋，辣椒粉。盖盖子焖一会儿，洋葱软了就加午餐肉条 6 卷起来，切块，可以开吃了！如果没有卷起来散了也没关系啊！还能少嚼两口是不是！