一人食の年夜饭：抱蛋煎饺
一个人也是可以吃年夜饭的呀！！这道菜既满足了想吃煎饺的心，又满足了想吃煎蛋的心哦！！
我用的是一美元店买的速冻饺子，一美元六个，以前不是这个牌子的有十个，但是那个牌子没有了(´；ω；｀)，而且这里面还有很难吃的酱料，尝了一口直接丢，还不如蘸陈醋吃呢！！◡ ヽ(`Д´)ﾉ ┻━┻但是饺子🥟挺好吃就原谅它啦！！
起锅热油！不用把饺子解冻，直接把饺子放上去煎，小火！这个时候最好拿个锅盖挡在自己面前，因为油会疯狂噼里啪啦【来自于手被烫了五六次的手残的肺腑之言】，煎上两分钟后，加水至饺子底部，盖上锅盖焖，不加水饺子就不会熟啦
打两个蛋，放盐调味，放点葱花，我忘记买葱了就用生菜岁代替了，有点绿色会更好看。
等到锅里的水到差不多快没了之后，沿着锅边缘倒蛋液，不要一股脑倒在饺子上，盖上锅盖，焖到蛋液熟透为止，可以半熟时旋转下锅把中间没熟的蛋液流到边缘，更容易熟！
饺子煎得超级香！！！！佩服我自己！！
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tasha奶奶
February 17, 2018
最后那句佩服我自己 太可爱了