亚米精选
首先㊗️大家元宵节快乐🏮🎉,汤圆,月圆,团团圆圆,人生犹如汤圆般甜蜜美满...... 元宵节肯定少不了汤圆的,但是我们家乡习俗里,其实汤圆并不是个重点,重点在于吃“菜果饭”,家乡话叫“油饭”,其实跟炒饭有点像。 材料:菜果、腊肠/火腿肠、腊肉、小虾米、小瑶柱、鸡蛋、青葱、玉米粒.......等等。(p.s 还可以按喜好添加更多的馅料,例如咸脆花生、鸡肉粒、猪肉粒......等等) 做法 1. 把鸡蛋放进不粘锅里加点盐,煎煮成鸡蛋饼,然后切成小块。 2. 把菜果、腊肠/火腿肠、腊肉、青葱切成小粒装备用。 3. 锅里放入适量油,然后把菜果粒放进翻炒一下,再加一点点水煮至熟。 4. 然后把除青葱外的所有材料混合倒进去混合均匀并继续翻炒一下, 关火。 5. 接着再把做好的热米饭倒进入混合均匀撒上葱花即可享用啦!! 饭后来个甜汤丸当饭后甜点,家里人一般喜欢吃芝麻汤丸,但偶尔也会来个花生汤丸、紫薯汤丸、红豆/绿豆沙汤丸.....等等。而我和老妈子都很喜欢喝汤丸水,用黄冰糖片和姜熬的,特别喜欢它熬出来的姜味,清甜滋润,还带着一点点的姜辣。