【炸鸡厨房】简易下饭菜—五花肉炒冬瓜
凑个亚米五周年的热闹，来做一个"五"相关的料理—五花肉炒冬瓜(其实并没有什么关系哈哈哈哈)
材料:冬瓜一块，五花肉片（懒得切直接买涮火锅的肉片哈哈哈），葱姜蒜，料酒，酱油，糖，盐，水淀粉 。
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冬瓜和五花肉的量真的没啥要求，嗨做菜嘛又不是做烘焙，爱吃肉就多点五花肉，不爱吃就少放点提味就够了，我用了这盒大约五分之二。
第一部当然是备菜，五花肉冬瓜切薄片(好入味不用焖很久，当然你喜欢吃厚的就切厚一点吧不讲究哈哈)，葱姜蒜切末。
锅里倒油加入姜末蒜末煸香
倒入五花肉翻炒到断生，倒一点料酒去腥，再加入酱油和糖稍微上一点色。
加入冬瓜片翻炒一下，再加一点清水，加盐盖锅焖煮
快好的时候加入葱花再焖一下（加冬瓜之后撒上面焖也可以，葱花熟的才好吃，葱香味浓一点）
倒入一点水淀粉大火收汁就可以出锅啦！
又清淡又下饭的五花肉炒冬瓜就出来啦！
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