九陽電餅鐺,開機做春捲皮

這款九陽產品在亞米經常沒貨,上次一看到上架馬上就入手了。媽媽用它煎梅菜餅貌似很方便,而且主要是不用看火。產品本身有針對各種食物烹飪的預設時間,也可以一直保持開機狀態。電餅機分上下烤盤,可以設定上下同開,或是只開上盤/下盤。最喜歡的是它的超大容量,真的可以節省很多時間。



春捲皮只有簡單的配料。麵粉與水的比例是一比2.5,然後加半茶勺鹽,混合好後讓麵粉靜坐一個小時發酵一下。


本身鍋子是不沾鍋材料,所以可以自己決定要不要刷油,我是直接沒上油就開始煎的。


放一勺麵漿快速鋪平,足夠的熱度馬上把皮攤熟。再反面,就有一張自製春捲皮咯。



包餅的餡料是把喜歡的蔬菜切絲,這次做的是不帶肉的,喜歡什麼就放什麼。





最後來張成品照結尾,下次再發這個電餅鐺的別的用處。貌似可以煮好多不同東西呢,煎牛排🥩,餃子🥟,三文魚。等我慢慢來開發🤔🤔🤔