【安妮er的今日晚餐】之古早芝麻拌面🍜

夏天临近,汤面即将退场,各式拌面踮着小脚丫向你跑来啦~~~~

今晚吃的是最经典的麻酱拌面,满满夏天的味道🍃🍃







这款三米拌面号称米其林二星,里面的料很简单,只有面饼和芝麻酱(嗯,就是这么傲娇)



偷偷尝了口芝麻酱,是调过味的咸味芝麻酱。



煮面非常简单,开水6分钟就可以盛出来啦。喜欢吃凉面的可以过滤一下凉水。最后把酱料包倒入搅拌均匀就大功告成啦❗️



⚠️小贴士⚠️


这里给大家介绍一款好吃的椒麻粉,是著名的KiKi家椒麻面的粉(对!就是里面一小包包的粉包)

没吃过的同学,来个大家介绍一哈:椒麻粉的味道是微微的辣味带着一丝丝麻味和咸味,加在面里格外香。



🍜🍜总结🍜🍜


面饼:三颗星

是碱水面,粗细正好,嚼劲略微差于KiKi家的面,好于阿舍干面的面。


酱料包:三颗星

芝麻酱是好吃香浓的芝麻酱,但酱和油有些分离,拌的时候会出现拌不匀的状况。


总体:三颗星

是非常传统的麻酱拌面的味道,口感略显单一,可以自己加些葱花肉末辣椒粉之类的丰富口感。


夏天,是麻酱面的季节。😉😉