亚米精选

自制红豆沙汤圆

夏天到了,是时候做碗甜品润一润。昨晚亲自做了红豆沙汤圆,终于把这包经典的王致和红豆沙开封了。真的很喜欢这款红豆沙,可谓是经典中的经典。小时候妈妈包茶果用的就是这一款,可惜我不会包,就只能用来做汤圆了。



第一步:和糯米粉。亚超或亚马逊都有卖,这一款最佳。放1/31/2包粉,按食量来,慢慢加冷水揉,直到成团。






第二步:加馅揉汤圆。我是入门级别,三脚猫功夫,也不太会揉。哈哈,将就着吧。建议把红豆沙先揉成一个圆团,再往外包皮。









第三步:烧水煮汤圆,直至浮起即可。










成品展示:我妈说给我打80分。晚上洗澡前做的,洗完澡之后稍凉就可以边看电视边开吃了,还挺滋润吧,哈哈!欢迎给我指点一下怎么包汤圆,不太会。






最后点点题,红豆沙汤圆用的是这一款红豆沙。剩下的可以以后包,或者用来涂美超买的葡萄牙甜面包Portugese Sweet Bread也很不错。




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