亚米精选

日式早点“玉子烧”

美好的一天,从早餐开始。

欢迎大家收看  FM280 我是你们的知心主播:亚米美智子。

今日为大家带来日式早点”玉子烧“tamagoyaki。

我们需要的材料:
1:油。2茄汁。3美乃滋。4玉米粒。5午餐肉。6鸡蛋。7玉子烧煎锅。8韩式牛肉汤料。

开始制作:
1:鸡蛋放入少许的韩式牛骨汤底然后均匀搅拌(不需要放盐和其它调料)。
2:平底锅刷少许油。
3:火候调制中火,倒入鸡蛋液,稍稍煎熟,用筷子卷起。(时间拿捏在20-30秒之间)。
4:卷起蛋皮后,我们开始制作低层,刷上油,倒入蛋液。稍稍煎熟,用筷子卷起。(时间拿捏在15-25秒)
5:步骤(3-4)的次序。慢慢叠加,卷起。(大概做3-4层已经成型“长方体”)。
6:如果想更加牢固可以利用锅边微微的压压煎煎。
7:煎好的"玉子烧“出锅。
8:用刀子切块,(注意别烫到熟手)。
(超爱牛骨高汤,煮汤,煮面,煮粥,必不可少)。

玉子烧可以吃原味或浇上茄汁和美乃滋一起,是的口感更加丰富。
如果你想加入其它材料
午餐肉,玉米,蘑菇,牛油果。等食材。
再倒入蛋液时候一同加入卷起即可。(但是不要太贪心,加太多材料就很难卷起成型咯)。
早餐如此简单,早餐如此美味。
美好早餐,自己动手做起。
我是你们的知心主播”亚米美智子“
感谢大家收看”FM280" 我们下次见。
                                                                              完