【小浣熊Alice探店】L&E Oyster，坐在阳台上磕生蚝，满满的嬉皮味Silver Lake

Address: 1637 Silver Lake Blvd, Los Angeles, CA 90026

Hours:

Mon - Thu 5:00 pm - 10:00 pm, 

Fri. 5:00 pm - 11:00 pm

Sat, 11:00 am - 3:00 pm; 5:00 pm - 11:00 pm

Sun, 11:00 am - 3:00 pm; 5:00 pm - 9:00 pm

Phone: (323) 660-2255

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洛杉矶的Silver Lake如同旧金山的Mission District，一样都是属于城中Hipster（潮人）最聚集的地段。

虽然街道狭窄，地势如丘陵般起伏不平，但是却吸引了大量艺术家、独立制片、演员、地下乐团居住与此，从而成为了洛杉矶近些年爆红的街区。无论是行人还是小店，都带着浓郁的把西米亚风情和迷幻的气息。从漂亮的帽子，修剪的完美的胡须到各式各样的花纹潮服，让人不觉得快要迷失与此。甚至产生一种如果你不够有型，出街时候都会完全没有自信。

位于路边的2层水泥小房子就是我们当天的据点，绿色的遮阳斗篷，带着网眼的凉椅木桌，伴着加州的温暖阳光，彰显的就是一份随性的洒脱。

当然不光是餐厅的布局， 随性这个元素也运动到了运营商，每天的5-7点，洛杉矶最著名的生蚝酒吧L & E Oyster会将2楼（Upstairs）变成一个让人放松愉快享受美食美酒的Happy Hour Bar。

而位子的选择完全在于你自己，看到有空位你喜欢就可以坐下。这里没有真正意义上的餐桌，吧台或者茶几就是你们的饭桌。当你选好了想点的菜肴，自己走到吧台告诉他们你想要的美味，然后就坐在沙发上潇洒的等待吧。因为居住在这里的潮人们大多是自由择业者，所以即便是Happy Hour时段，也几乎坐满客人。而我们也摊在了阳台的沙发上，打开一罐啤酒开始之后的“享乐生活”。

Watermelon Wheat $4

在小麦啤酒的基础上添加了果汁来混合，使得口感比比普通的麦啤口感更犀利，是一款沙滩海滨好伴侣。它既有小麦白啤酒的干爽、淡雅、浓郁麦芽香，又有果汁的酸甜味道；色泽鲜亮呈浅黄色，如何香甜后味则带着淡淡的麦芽味，啤酒味很淡，几乎可以被所有人接受。

½ Happy hour Half Dozen $13

按照顺时针开始享用生蚝，来自墨西哥Kumiai 生蚝带有一个明显的海水咸味，以及甜韵收尾；而来自加拿大BC省的Chef's Creek生蚝则体型中等，有着好似象牙白的蚝肉和黑色的裙边，滋味浓郁，甘甜中又带着咸味；来自华盛顿地区的Pacific plump个头大，口感则较为清爽，还带着与体型不符的Creamy感。

Fried Oyster $12

对于许多害怕生冷又怕腥的小伙伴们，酥炸有着金黄色外壳的生蚝则是相当不错的选择。外酥内软的口感，还带着说不定会爆浆的预期，蘸上浓稠的酱料让腥味完全消失。

Chowder $7

吃生冷海鲜的时候，最需要的就是一杯温热暖人的蛤蜊浓汤了，土豆、奶油、蛤蜊多种食材营造出的厚重感，虽然不能说特别优秀，但是也挑不出太多的毛病。

Salmon $10

这里最受欢迎的主食选项相信就是这份色泽艳丽的三文鱼盘了，原木色的木盘让菜品营造出刚刚从农夫市场新鲜采购般的质感。而被甜菜根染了色的三文鱼片，形成了五彩斑斓的诱人颜色。几枚烤过的吐司，抹上一层经典的莳萝酸奶油，放上一层三文鱼片，再加上几片甜菜片，当然不能忘了与三文鱼绝配的小酸豆，就着酸香的小辣椒和腌渍小黄瓜一起食用。听起来非常原生态的菜肴，却是任何人都会恋上的美味。

半打生蚝才$13美金，所有的菜肴都非常的划算，再碰上这个让人可以完全放松的环境，真的是爽的一塌糊涂。

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