The Noodle Bar at Brushstroke 营业时间：5：30-10.30 地址：30 Hudson st, Brushstroke NY10013 一个有逼格的noodle bar 完全没有日料店常见的装璜更像是一个半开放厨房的西餐厅 我们点了两种拉面 Brushstrokes tonkotsu ramen 和 Duck original 7 miso ramen 汤是有丰富的层次和浓郁的口感 油花很足 第一口就能感受到猪骨的味道 不过挂不住面 容易腻 撒了一把葱花（不喜欢葱花的朋友慎点） 肉煮的过烂 一夹就散 面的煮法偏西式 像是意大利面 Miso拉面 不喜欢miso的朋友慎点... 非常miso miso到我想流泪 容易腻 对口味清淡的人真是一种暴击 装在小盒子里的其实是我们点的两个寿司.. 对 没有错 寿司 Tasmanian Trout Ikura（三文鱼和三文鱼卵） 和 Maguro Avocado(吞拿和牛油果） 食材都很新鲜 下面垫着放了碎海苔加了寿司醋的米饭 看着很高级 但是入口没有什么惊喜 就是新鲜的 正常的 装在盒子里的寿司... 还有一个wagyu burger cutlet 肉很juice 一入口就是很重的牛肉味 配上新鲜的生菜和西红柿 吃腻了拉面可以吃这个换换口味 其实这个日料店应该是给歪果仁喝酒的吧 菜单只有一张纸 酒单却非常厚