虽说是冒菜底料,但是无意中发现了更赞的吃法,那就是水煮牛肉。 1.两人份牛肉切薄片腌制好备用。 2.金针菇或其他配菜洗净。 3.油锅里放葱姜蒜末花椒爆香,加高汤煮开,放配菜,下半包冒菜底料,继续下牛肉片,煮至蔬菜熟透,牛肉片变色即可出锅。 4.菜上码香菜,葱花,花椒粉,辣椒面,白芝麻,淋一勺滚油。 5.滋滋滋的声音,很容易激起食欲。