亚米精选

【秀羊厨房】美容养颜猪蹄汤!

以前就喜欢吃猪蹄!今天第一次自己做。好吃到上天!!! 因为猪蹄炖的非常地软了,筷子都不能使劲一点夹,太棒啦!


软糯香的猪蹄在嘴里轻轻地裹住每一颗牙,混合着蘸料,唇齿留香。




首先,冷水加入猪蹄,花椒,姜片,少量料酒,煮沸给猪蹄焯水。


煮沸几分钟左右,捞出猪蹄。



倒掉水,清洗猪蹄。



重新烧一锅水,放入香叶,八角。盖上盖子煮沸


这时候需要让它沸腾半小时,这也是这锅汤变白白的一个秘诀哦!



半小时后小火慢炖,加入一勺盐。


咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟~两个小时就过去了~


然后放入泡好的海带芽。煮十分钟,再放入切好的莴笋,煮20分钟。


当当~一锅美味的猪蹄汤就做好啦!

放点香葱在上面。



美味。



蘸水:


3颗蒜切碎,

一勺老干妈,

三勺熟油辣椒,

一勺橄榄油,

少量花椒油,

少量生抽,

极少量白糖提鲜,

极少量香油,

一小勺醋。






男票说好吃地上天。



                                      进阶的🐑小厨 08.06.18