让邻居翻墙而来的蒜蓉龙虾粉丝

先上成品图.

超级简单又好吃的海鲜盛宴”—蒜茸龙虾粉丝.

新手、大厨都爱的一道美肴!












先把粉丝泡温水(忘记拍图了

接下来把龙虾尾用刷子洗净,剪去虾脚,

再劈开一半清洗干净内部,

泡点料酒去腥,

不介意海鲜腥香味的,

泡料酒这步也可以省略.



【调酱汁】

姜蒜切末,盐,料酒,生抽,老抽,蚝油一点点。

再来一点点麻油。

把泡好的粉丝放入蒸盘,

并摆好泡过料酒后的龙虾,

待蒸锅水开后,

把调匀之后的酱汁狂放的洒在摆好的龙虾粉丝盘子上。

喜欢吃辣的朋友再来一勺老干妈!简直了!😍










入锅蒸10分钟左右.

根据火力大小和龙虾大小包括粉丝的软硬都不太一样,大概是看到龙虾很红了也蜷起来了就是差不多了,

太久感觉会有点老。


打开锅盖撒葱花和香菜末,再闷盖一下。


另起一个小锅热油之后再放一点蒜末香炸蒜油,

炒出香味之后热油倒在龙虾上。

开吃!


超级简单好吃的蒜蓉龙虾粉丝好喽~😋