【烤箱版自制烤鱼-蒜香麻辣味】
纽约的冬天太冷不想出门，最幸福的就是在家就可以吃到美味的烤鱼啦🐠
又省钱又方便简单！！
鱼：
清水洗净，两面切花刀，把它里里外外都抹上盐和料酒，取几根青葱和几片姜攥一下塞在它的肚子里，腌制15min-20min
汤底：
1. 葱姜蒜干辣椒大料爆香
2.加入郫县豆瓣酱炒出红油，再加入在亚米买的这个万能蒜香辣酱
3. 最后加三勺味极鲜，加适量水煮沸（不要太多哦）
汤底就完成啦，喜欢辣的可以再适当加入小尖椒
配料：
丸子，蔬菜，菇，想吃什么就把什么往煮好的汤底里一扔，炒炒炒就行了
组装：
洋葱切块铺盘底，然后铺土豆，把鱼放在中间，200度预热好的烤箱250度烤30min
然后再加入刚刚炒好的配料，浇上汤汁，350度烤15min
最后根据个人喜好撒上香菜，葱花，芝麻
就可以享受比店里还好吃的蒜香麻辣烤鱼了哦
配上冰啤酒🍺
超幸福
