🍢在家做超简单日式关东煮Oden🍢おでん🍲
纽约这几天又迎来了史无前例的极寒天气🤧冷到残废❄️
那就来做一份暖心又暖胃的日式关东煮吧🍲
通常关东煮会用到萝卜、魔芋、竹轮、豆腐之类的食材
实在冷到不想出门我就用家里现有的蔬菜🥬来做了
我用的是现成的关东煮汤料包很方便味道很鲜美!
煮任何蔬菜都好好吃呢而且料包的卡路里很低很低
就算是减肥用来煮水煮菜都完全不是问题🤤
一盒里面有6袋分装就算是一个人吃也不怕控制不好量
料包一定要少量多次倒入避免汤汁过咸就不好补救了
最后再用少许蒸鱼豉油和糖调整到你觉得满意的味道
巾着年糕是自己做的炸豆腐皮和年糕在日本超市买的
炸豆腐皮先焯水过油后用厨房纸吸干多余水份对半切开
年糕也是对半切开后塞入炸豆腐皮再用牙签固定住就行
准备好的汤煮开后先放入巾着年糕开小火煮至年糕变软
但不宜太久如果年糕煮化了就不好吃了要控制好时间
最后再放入其他的蔬菜🥬煮熟就可以出锅享用了🤤
我按自己的喜好撒了一些葱花提味然后喝了两碗汤😂
日式的汤比较清爽不油腻冬天这样来一碗真的很舒服了!
而且热量不高又能吃饱还不会胖是不是很完美呢🤣
不得不说Japan village的三文鱼刺身真的太新鲜了!!
吃起来略带甜味🤤一半做成刺身一半被我炙烤了~
挤了些美乃滋再用喷枪烤到略微焦黄撒葱花和飞鱼籽🤤
又是好好吃的一天 真幸福😌
# 燃烧卡路里大作战 #
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