亚米精选

減脂好幫手～苦蕎茶 Buckwheat Tea

第一次接觸苦蕎茶就很喜歡那種炒熟麥香的味道，後來得知苦蕎茶的好處之後更加喜愛。亞米上有賣的這款家鄉味的苦蕎茶品質不錯，價錢也很合理，已經回購幾次了。今天也跟有興趣選購的朋友介紹一下這個牌子。





苦蕎茶雖名為茶，卻不是傳統意義的茶，嚴格來說是炒米茶，是採用篩選的苦蕎麥種子，經過烘烤工序加工而成。本身不帶咖啡因，晚上可以喝，味道類似於日本的玄米茶，卻少了那種油膩的感覺。營養豐富，具有清熱解毒，助消化，降血脂，減肥跟美容的功效。這款苦蕎茶是屬於一般的種類，而不是黑苦蕎，聽說黑苦蕎營養價值更高，但是目前還沒有在美國找到。



 



平常都是用玻璃杯或陶瓷杯，上班的日子更會用保溫杯，加滾水泡3-5分鐘即可品嘗，其獨特清香味並不苦，第一泡沖完，可沖第二、第三泡，而到了後面杯底的苦蕎麥泡軟之後也可以直接吃。



 


苦蕎茶一沖水就會釋放濃濃麥香味，茶水色帶淺黃。沖到第三次的時候顏色會稍微變淺，但是蕎麥味就開始散去。這個時候就差不多不能再沖了。


 




 



泡開的苦蕎軟軟糯糯的，有點像糙米，完全可以進食。


 


科普苦蕎茶小知識～～～


苦蕎中含有黃酮類物質，其主要成分為蘆丁。蘆丁含量佔總黃酮的70～90%，蘆丁又名芸香甙、維生素P，具有降低毛細血管脆性，改善微循環的作用，在臨床上主要用於糖尿病、高血壓的輔助治療。而蘆丁在其它穀物中幾乎沒有。而且還含有19種氨基酸、9種脂肪酸、膳食纖維、葉綠素、粗蛋白以及微量元素，最重要的是不含糖和膽固醇，它的營養價值是小麥、玉米、大米、大豆和肉類等普通食物都比不上的。




注意⚠️事項


～苦蕎茶本身有助消化，不建議空肚子喝，不然會出現腹瀉問題。

～血糖低的人士也不建議多喝。


我每次都會買5包左右囤貨，平均一個月喝三到四包。苦蕎不要天天喝，可以隔天喝一次，因為帶清腸功能，多喝不易。


［滴，打卡第十四天］真難得🤦🏻‍♀️


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