低卡无米蛋炒饭

#打卡第16天

相信减脂的宝宝们都有这样的困扰，想要减掉碳水化物的摄入，尤其是白米白面之类的高GI快碳，确又无奈有一个中国胃，每顿都想吃大米饭。那么，该怎样解决这个问题呢？

在美国，有一个很流行的 Cauliflower rice（花菜米饭），是健身界的宠儿，也是白米饭的完美替身。一杯花菜米饭热量是普通米饭的五分之一，非常适合减脂期或低碳水低升糖的需要。菜花米超市的冷冻食品区有卖，当然，也可以自己制作啦，我下一篇文章会讲一下采花米的制作方法。

 

那我们要怎样做无米蛋炒饭呢，首先，看看我们需要的食材，我准备了菜花米，芹菜，超市卖的低卡ham, 还有两颗鸡蛋，还放了一些baby spinach，当然，蔬菜和肉类部分是可以随意替换的，大家可以换成自己家里有的食材。

 

接下来，准备一个平底锅，喷上油。 选用喷的油可以有效减少油脂的摄入。

接下来就是炒鸡蛋啦，鸡蛋炒到成形，加入菜花米，继续翻炒

 

下一步，加入芹菜和肉类，翻炒

 

 

 

最后，我加入了baby spinach，翻炒几秒钟，加少许的盐，然后就可以出锅啦 

 

虽然菜花米的口感和大米饭还是有些许不同，但还是很好吃滴，心动不如行动，减脂增肌的小伙伴赶快试试看吧！！！ 

 # 瑶瑶的厨房 # # 我要当测评官第5期 #

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