低卡无米蛋炒饭

#打卡第16


相信减脂的宝宝们都有这样的困扰,想要减掉碳水化物的摄入,尤其是白米白面之类的高GI快碳,确又无奈有一个中国胃,每顿都想吃大米饭。那么,该怎样解决这个问题呢?

在美国,有一个很流行的 Cauliflower rice(花菜米饭),是健身界的宠儿,也是白米饭的完美替身。一杯花菜米饭热量是普通米饭的五分之一,非常适合减脂期或低碳水低升糖的需要。菜花米超市的冷冻食品区有卖,当然,也可以自己制作啦,我下一篇文章会讲一下采花米的制作方法。



 



那我们要怎样做无米蛋炒饭呢,首先,看看我们需要的食材,我准备了菜花米,芹菜,超市卖的低卡ham, 还有两颗鸡蛋,还放了一些baby spinach,当然,蔬菜和肉类部分是可以随意替换的,大家可以换成自己家里有的食材。



 




接下来,准备一个平底锅,喷上油。 选用喷的油可以有效减少油脂的摄入。

接下来就是炒鸡蛋啦,鸡蛋炒到成形,加入菜花米,继续翻炒



 



下一步,加入芹菜和肉类,翻炒

 

 

 



最后,我加入了baby spinach,翻炒几秒钟,加少许的盐,然后就可以出锅啦 



 



虽然菜花米的口感和大米饭还是有些许不同,但还是很好吃滴,心动不如行动,减脂增肌的小伙伴赶快试试看吧!!! 

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