前两天自己做了杨枝甘露😋

在一个没有中国甜品店的村子里生活只能自食其力~分享一个生活在北美大农村的孩子自制杨枝甘露的过程嘻嘻☺

💓Step1：西米冷水入锅中大火开始煮

💓Step2：拿出在Trader Joe's买的芒果块，分两部分，一部分放在一个小碗里自然解冻，一会直接放在做好的汤底上。另一部分和椰奶罐头，牛奶，鲜奶油一起放进榨汁机的杯子里，因为我买的牛奶本身不带什么甜味，所以我加了鲜奶油，事实证明这还会让整个汤底更有凝固起来的感觉，而且最后有种奶油和芒果的香甜交融在一起的感觉，特别好喝~

Step3：西米煮的过程中不停搅拌，看到差不多只剩中间的一点白点了关火，我大概煮了10-15分钟，然后拿锅盖盖起来闷着，过一会小白点消失了就好了

💓Step4：把西米过冷水冲一下，会让它没那么黏，更有一粒粒的感觉，然后倒掉水，但难免还会带一些水，我就直接把这些和💓Step2里做好的汤底搅在一起，整个就从固态变成了浓稠的液态

💓Step5：铺上芒果块和红柚粒就大功告成啦！