# 春日粉色即正义 # # 晒单闪现抢积分 # # 复刻妈妈的拿手菜 # 腰果鸡丁 这道菜适合爱吃偏甜口味的饭团儿 食材：鸡胸肉和鸡腿肉切成丁，腰果，甜面酱，蕃茄酱，白糖，盐，料酒，生抽，玉米淀粉，葱花 做法： 1.将已经切成丁的鸡肉块放入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、淀粉、一点油，使其均匀蘸上调味料； 2.腰果用水冲洗； 3.将甜面酱和番茄酱混合，加入淀粉，糖和水调成汁； 4.锅中倒入些许油，放入腰果炒至表面金黄，捞出来； 5.放入鸡丁翻炒，放入之前调成汁的酱料，炒匀让汤汁变得粘稠； 6.放入盛出来的腰果，再翻炒5分钟，撒上葱花即可出盘。