小编推荐晒单精选

黑椒孜然炒章鱼🐙做法如标题，先热油放入金针菇翻炒均匀，加入切好的章鱼继续翻炒，根据个人口味放入黑椒酱和蚝油，带章鱼颜色由半透明变白，加入孜然和芝麻继续翻炒一分钟，出锅～

咖喱🍛——购买理由：简单易操作好保存。周一往往是最忙的时候，如果在周末有时间的情况下把周一的食材搞定，可谓事半功倍。咖喱饭是难度一星的午餐，出国必备技能，就像煮泡面一样，但是咖喱的营养价值更高，特别是对脑力劳动者。做法：鸡腿肉（或随便什么你爱吃的肉）切丁，洋葱和彩椒切块，胡萝卜切丁，先放入锅中少许油炒熟，五到十分钟，然后加入清水淹没食材，煮沸，改小火慢炖十五分钟让食物彻底软糯，可以在此时加入咖喱块，也可以在最后五分钟加入，待咖喱融化后搅拌，出锅后配米饭就可以享用啦！

西红柿炖牛肉——略比一星难度大点儿，热油炒熟葱姜蒜后倒入西红柿，一起翻炒至多汁，按人数加入适量水，放入牛肉，按个人习惯加糖 盐 蚝油 酱油 香油 香菜后一起炖啊炖，我买的牛肉有点瘦所以多炖了一会儿，40-50分钟后出锅，再次点缀香菜，开饭～

蒜香照烧排骨——难度1颗星🌟将排骨用沸水汆烫后搁置备用，大蒜切末，大葱切段或葱花，将油倒入平底锅烧热后手离油面五厘米处感觉到热浪时，将切好的葱蒜倒入锅内翻炒出香味，大蒜变淡黄色时加入排骨以及自己喜欢的蔬菜，如胡萝卜土豆等，取小碗加入一勺糖，一勺蚝油，一勺醋，两勺照烧酱，一勺酱油，根据个人口味加入适当盐，我没加，不喜欢太咸的口感，混匀后浇在排骨上继续翻炒大约十分钟闻到排骨香味或变成焦糖感后关火。

牛排搭配洋葱一起煎更营养～这是一道一星难度的菜，美味又方便，具体做法是：将新鲜牛排改刀，改成你觉得可以尽快做熟又不影响口感的大小，我不仅将它切块，还在每块前后各划三刀以便观察它内部受热情况，切好后将盐和黑胡椒粉均匀涂抹在每块牛肉上放置一旁入味备用。将圆葱剥皮切条，小心辣眼睛哦～可以每切一刀就吹口气，让辣辣的空气不要往自己的方向扩散～烧热油锅，按次摆放牛肉，逐个翻粘，待四面均变色后再统一翻炒，大约十分钟后（根据实际温度可能提前也可能延后）加入洋葱条，少许盐和黑胡椒，一切翻炒到洋葱不再特别挺拔，可以适当盖上锅盖小火焖一下，出锅～是不是超级简单？！我还给晚餐配了一道海带汤，水开后后加入汤料一分钟左右

拯救乏味鸡胸（鸡腿）肉——刚来米国时房东建议买瓶热狗酱，但我至今没有适应那个味道，好在它是辣酱所以可以进一步加工改造，于是就有了这道香辣煎鸡肉，难度系数一颗星～把肉化好，斜划几刀好入味，也好煎熟，将盐和黑胡椒还有热狗酱或者随便什么你喜欢的辣酱像做SPA一样涂在肉上，盖好保鲜膜放入冰箱腌制一到两个小时，随你，取出后小火慢煎到鸡肉变白，略带煎黄，可以配合豆芽或者洋葱一起煎，取出后配牛排酱味道很好👌

起初想念火锅蘸料味道购置了麻酱一瓶，但苦于没时间购买其他食材所以计划一直搁浅，某天突然想吃拌菜，就是有点街边风味那种，想起了红油和麻酱的组合，新鲜黄瓜🥒切块或条，加入糖醋盐胡椒粉拌匀，放置入味，此时将麻酱和清水搅拌均匀后加入，取适量金针菇加入一起拌匀，一道麻酱红油黄瓜金针菇就成啦～清爽与香辣共存的美味～