好吃的豬肉脯~莫姊出手...
星期天下午有時間就自己動手做零食。自己做的豬肉脯比外面買的實在多了,是真正的🐽肉末做的。沒有多餘的添加劑,也沒有不知名的色素。這次做的是蜜汁鹹甜口味的,大人小孩都能吃。 材料: 豬絞肉 一磅 生抽 20ml 料酒 15ml 蜂蜜 30ml (不喜歡太甜的蜂蜜減半) 白糖 10ml 鹽 5ml 黑胡椒 5ml 蠔油 10ml 🍄🍄1 teaspoon(茶勺,小勺)=5ml🍄🍄 🍄Step 1 豬肉餡洗淨後放入碗中,將調味料和肉餡充分攪拌均勻。記得一定要一個方向攪拌上勁兒,不然豬肉脯容易裂。我用的是mixer,任何需要攪拌的料我都讓mixer代勞,這樣不