家乡味 精选大红八角 75g晒单
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“# BlackFriYay! #The frequency of using star anise at home is quite high. I think star anise is the most important material needed for braised and braised vegetables. It can remove fishy smells and odors and add fragrance. star anise is also a raw material for five-spice powder. Because it looks lik”
“# BlackFriYay! #Raw chicken feet. Wash them.First, fish the chicken feet with boiling water to get foam.Drain chicken feet for later use.Wash the anise bark and break it into small pieces.Heat hot water in a pot, put anise cinnamon in the pot, add soy sauce, salt and cooking wine, and bring to”
“# 夏日清凉 #凉拌芹菜花生米胡萝卜,这么做超好吃‼️凉拌芹菜花生米胡萝卜是北方人喜爱的一道家常凉菜,吃起来非常开胃爽口,不但非常下饭也适合做下酒菜,非常适合夏天喔‼️接下来给大家分享下我的做法:🥙食材:生的花生米🥜2杯半(淘米煮饭杯大小)芹菜两根胡萝卜🥕2根切成片或者丁(或者一小袋小胡萝卜)蒜半颗八角3颗姜片7-8片葱两根切成段盐少许酱汁:蒜末两勺、白芝麻一勺、生抽三勺、香醋2勺、蚝油1勺、盐1/3勺、糖1/2勺🥗做法1.将花生米洗干净,放入高压锅中,加入一颗八角、三四片姜、葱段以及适量的清水,水量没过花生1cm即可,高压煮30分钟即可;2. 煮花生的同时”
“# 亚米商城6周年 ## 今日份家常菜 #喜欢吃茶叶蛋,因为常买的卤包常常断货,就来亚米找原材料自己做。四种香料和酱油都是亚米买的,做出来的茶叶蛋让我已经再也不想买现成的卤料包了,室友纷纷来问做法😂香叶很大一片特别香;桂皮/茴香/八角也很完整干净,很少碎的,味道很正;酱油是海天的味极鲜,太鲜美了;总之推荐推荐!图一是刚煮完蛋放入卤水,一般卤一两天就能到图三的颜色了。卤好的茶叶蛋和米饭/面条都很搭,也可以当低卡版的夜宵/零食。”
“# 开箱大吉 牛转钱坤 #除夕夜 必备硬菜 酱猪肘做法如下烙(处理猪皮)这一步不好操作的话,可以 等第二步之后 用刀 把有猪毛的皮 切掉汆(煮血水)炸(上糖色,可以在炖的时候 多加老抽 省去这一步)炖 (小火 每一小时翻面 至少两小时)用慢炖锅 或者高压锅 代劳也可以蒸 (一小时 )一番操作之后把渣子虑掉 冷却 去除上面的浮油(为了透气这样可以保存久)老卤 加热 随便放葱姜蒜盐之类便可以卤一切[呲牙][呲牙]小tips煮的时候 加老抽 生抽 料酒 冰糖 花椒 八角 大量葱姜蒜 一点点盐 就可以了 味道根据自己爱好调整。 我不吃太咸的 所以最后出来的是 咸甜口味的”
“# 亚米宝藏新品大赏 #大盘鸡做法鸡腿或者鸡翅 剁成小块 洋葱 西红柿 辣椒 蒜 土豆切大块调味料:花椒十几粒 八角(只用一个角就行了)干辣椒第一步:炒糖色油热之后 加白糖 然后炒制 糖变红 起泡泡 开始冒烟的程度第二步 把鸡块扔进去 (沿着锅边溜进去 小心油溅到手上)➕干辣椒 花椒粒 八角 中火炒着 炒至 鸡肉有点焦糊为止第三步 把洋葱 西红柿 绿辣椒 土豆 放进去中火 盖盖子继续闷着 时不时的翻炒两下 避免粘锅。这一步主要是靠西红柿 变成汁 可以边煮边炖 原则上不加水 如果西红柿不够 或者之前油不够多 可以适量加水 不要加太多水炒至完全看不到西红柿(全化成汁子了)的”
“☝️第一次吃焖面还是在老公山西老家,婆婆做的,觉得特别好吃,很符合东北人的口味!跟东北芸豆炖土豆差不多,但是仍然有些许不同,今天来分享一下半正宗山西焖面。之所以是半正宗,是因为正宗的都是手擀面,但是我不会,只能用买的面条。 🔎准备材料: 五花肉切片,豆角摘干净掰段,土豆切块切条都行。然后葱姜蒜八角,以及一碗蒜醋汁(稍后详细说明),以及面条。 🔎做法: 热锅凉油炒五花肉,稍微炒出油后放葱”
“昨天家属结束短期旅程回家,表示第一件事就是要吃肉.昨晚烹饪了一锅卤肉做卤肉饭.卤肉饭在我家号称“饭扫光”,家中大大小小都特别爱吃.调味品基本都是亚米所购,吃不完的卤肉可以冻起来,以后想吃时随时加热解冻即可.9-3# 双十一必囤 #”
“# 亚米食谱 # # 五行缺辣 # 香菇滷肉飯是家裡常見的一道菜,做法簡單只要滷ㄧ鍋可以吃好多天,所以當不知道要吃什麼的時候我就會煮上一鍋,吃的時候加顆荷包蛋,淋上甜辣醬特別好吃,很容意不小心就會多吃一碗~😋🤣 香菇滷肉飯作法: 1. 6片薑跟6朵切丁香菇用ㄧ點油爆香 2. 放入2磅豬絞肉稍為炒ㄧ下 3.加入醬油1杯、白胡椒1小湯匙、八角2顆、米酒ㄧ點點,油蔥酥1杯,滷包1包,500cc水 4.滾了以後可試鹹度加入鹽,轉小火煮30分鐘,取出滷包。 好吃小秘密: 1.滷包不能煮太久,不然味道回太重。 2.可加入一小湯匙的花生醬,味道更好。 3.不急著吃可放隔夜,滷肉更香更好吃。 4.可加入ㄧ點老”
“# 消灭0评晒 # # 被二哥种草了 # # 开学第一单 # # 五行缺辣 # # 亚米食谱 # 学生党忙起来只好卤一锅解决掉每天的肉菜了亚米的魔芋结和海带结超级超级适合做卤味啊,健康又不用出门买菜的感觉太好了\(^▽^)/!”
“# 年夜饭驾到 # # 开年吃大餐 #今年终于有时间做年夜饭啦,提前一天做好一大锅卤肉,吃饭当天早上7点就起来准备啦。菜式基本上是和爸爸学的,都是自己比较拿手的,比较开心的是第一次尝试猪皮冻就成功啦✌️年夜饭就是要丰盛一些~ 鱼、鸡、牛、猪一个都不能少~ 这次的年夜饭和朋友们一共10个人,因为人多全做热菜不好控制上菜时间,所以主要以卤肉凉菜为主,卤肉包括牛腱肉、鸡腿、猪耳朵、猪蹄、鸡爪(卤肉的食谱我之前发过,在那篇电饭锅测评里面)。牛腱肉和猪耳朵,我都自己调汁拌了一下,摆了个盘~ 热菜只有红烧鱼和铸铁锅里的炖排骨,都是算着时间客人到齐了炖好上菜的。因为我们都是北方人,过年了是要吃饺子的。提”