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【新品首发】金门翟家珍藏十年老菜脯萝卜干 150g 【煮粥煲汤解腻开胃】

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【新品首发】金门翟家珍藏十年老菜脯萝卜干 150g 【煮粥煲汤解腻开胃】

Name: 【新品首发】金门翟家 珍藏 十年老菜脯 萝卜干 150g 【煮粥煲汤 解腻开胃】
Brand: 翟家
SKU: 1149013041
Price: 34.99 USD
Availability: InStock

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商品卖点

古法制作，含多种酵素、膳食纤维、维生素矿物质等，养生温补好食材

金老菜脯，风味独特、香气四溢，开胃解腻

炖汤食用，汤底温润回甘、营养均衡，泡水煮开食用，可以缓解感冒与咳嗽症状

商品描述

展开全部描述

主要原料：金门萝卜。金门多沙地适合种萝卜，加上冬季寒冷，日夜温差大，种植出的萝卜更加甘甜。
特点：
翟家珍藏老菜脯以古法制作，将金门萝卜晒干后加粗盐入瓮存放。菜脯经长期发酵，会产生酵素及多酚类，并保留膳食纤维、维生素A、矿物质，这些营养素有助身体代谢和抗氧化，有日常保健的效果。菜脯存放越久色泽越深，这是长期发酵所导致的变化，其黝黑油亮的表面就会出现点点结晶，那其实是菜脯经长时间脱水自然产生的盐分，属正常现象，代表着经年累月的成果。近十年来，老菜脯的好渐渐广为人知，重被青睐，翟家将历年珍藏的老菜脯重新装罐入瓮，与大家分享这古早、天然、珍贵且美味的养生食材。

食用方法-老菜脯鸡汤：
1.准备老菜脯1份约50g、土鸡半只、姜片适量、枸杞适量、还可准备蛤蜊300g，增加鲜甜味道
2.老菜脯用清水略微冲洗后切小块备用。切记不要搓洗或浸泡
3.锅内烧水加适量料酒汆烫鸡肉，水开后中火煮约2-3分钟，煮出血水脏污即可捞出，将鸡肉冲洗干净备用
4.准备一锅清水，下入老菜脯，小火炖煮30分钟左右，释放出味道后加入鸡肉、姜片盖上锅盖，继续小火炖煮40分钟左右
5.出锅前加入泡出沙子的蛤蜊，盖上锅盖稍微炖煮2-3分钟至蛤蜊开口，撒上枸杞装饰，依据个人口味撒入适量食盐即可食用。
温馨提示：
• 因为老菜脯使用盐腌制比较咸，所以食用煮汤时不需要加大量食盐，适量即可
• 还可以用老菜脯、姜片、冰糖用热水冲泡或熬煮，可以缓解感冒咳嗽

保存方法：置于阴凉处存放即可，切勿高温曝晒

分辨陈年老菜脯的秘诀：
• 外观：菜脯存放越久色泽越深，其表面会变得黝黑、皱皱的，甚至出油、产生点点结晶
• 气味：香气扑鼻，自然醇厚，带有浓缩的萝卜香味
• 触感：瓮底的菜脯会比较湿，感觉有弹性，靠近瓮口的会比较干身

规格参数

品牌	翟家
品牌属地	中国
净含量	150g

免责声明

产品价格、包装、规格等信息如有调整，恕不另行通知。我们尽量做到及时更新产品信息，但请以收到实物为准。使用产品前，请始终阅读产品随附的标签、警告及说明。

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