宝宝面皮
陕西宝鸡 宝宝面皮 擀面皮 凉皮 318g
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陕西人都在吃的超正宗擀面皮
面皮Q弹爽口,香辣味浓
可自己搭配黄瓜丝或豆芽等更还原哦
商品描述
擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是陕西最具代表的小吃之一。
岐山人的擀面皮做法很非凡,别处的米面皮和酿皮是把面调成糊状,放在特制的铁笼上蒸。而岐山擀面皮则是先擀成面,然后再蒸,蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状,吃法和米面皮基本一样,不同于米面皮的是,擀面皮口感较硬,韧度高,有筋性。宝鸡一带的人都喜欢吃,近几年来在西安也很流行。
“宝宝擀面皮”包含面皮包,油泼辣子包,液体料包(香醋)。
“宝宝擀面皮”的油泼辣子香最为独特,与陕西传统的关中线椒细磨辣子面不同,辣椒颗粒较大,红而不辣,辣椒的香味有更多的层次感。
可蒸食或微波(2min)。蒸熟后过凉水,配面筋和黄瓜丝/黄豆芽最佳。
擀面皮是每一个陕西长大的孩子最熟悉的味道,当脑海中想着这三个字的时候,口水就开始条件反射的分泌。
但长大后因为工作求学远赴他乡后,这一口擀面皮,就成了满含乡愁的载体,魂牵梦绕。
规格参数
品牌 | 宝宝面皮 |
品牌属地 | 中国 |
净含量 | 1包 |
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