昨天我炖了红烧牛肉,所以今天打算用牛肉汤做汤底再加几块肉放到新买的牛肉米粉中吃。天哪也太好吃了吧!这款米粉是我前几天在亚米促销时买的,看评价不错我就入了一包。虽然我并没去过绵阳,但是真的有种国内大排档的那种味道!超好吃的那种米粉店!好吃到我最后连碗底都舔干净了😂
这样的一袋里面有4包,每一包有米粉,酸菜包,调料包和辣油包。米粉的量很足,一个人吃足够。我还特别喜欢这个酸菜包,吃起来是很好吃的南方酸菜味道,而且也很足。辣油包我建议不要一次都放入,作为一个非四川人,我感觉一次放大半包吃起来味道最好,稍微有点辣味,但不会过辣。
可能因为牛肉汤的加入,所以这么做出来的米粉格外的香,我是水和牛肉汤大概以2:1的比例放的。
<做法>
1. 锅内烧开汤,沸腾后放入调料包和辣油包,搅拌均匀后加入米粉包,再放一半酸菜。
2. 煮5分钟左右,家里如果有青菜也可以在这时候放,到米粉煮软就可以出锅了。
3. 盛出前加入剩下一半酸菜和香菜调味。
我很后悔当时没有多买几包,现在好像暂时缺货,下次等有货了一定要多囤几袋。
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