# 2022双节快乐 # 今日早餐，烤冷面。 也算是快手早餐，一点点油，加入冷面片，少许水煮一下，打入鸡蛋，滑散，撒葱花。等到蛋液凝固，翻面刷酱，加入配菜卷起来，一气呵成。摆盘，上桌。家里没有生菜，就切了一根小黄瓜来替。再加上牛奶，营养早餐上线啦。 这款烤冷面，个人感觉面皮更加厚实，口感更有嚼劲。蒜蓉辣椒酱我稍微做了改动，加入了一些番茄酱，白醋，糖来调配，口感更加细腻点。