# 兔然就过年了 #
亚米的 YAMI 亚米 小熊和面机今天到了
刚好家里有肉松
还买了 美乃滋
做个肉松面包吧
1.5cup 中筋面粉
0.75cup 牛奶
3g酵母粉
1g盐
15g糖
一个鸡蛋（留一点刷蛋液）
切了四分之一黄油
把除了盐和黄油的材料加进去
搅拌成型之后 加盐 黄油
我选择 30分钟和面 60分钟醒面
这和面机 都是设定好的
不可以选择转速
只能选择时长
和面的时候 工作几分钟 停一下这样子
这个配比的面 非常粘 含水量极高
手上沾了面粉 还搞了很久 才弄成面团
然后做了肉松面包
闻起来很香
可惜 晚上不能吃东西
等我明天早上起来好好享受吧
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