# 春季养身计划 # 五福圆 珍珠粉圆 黑糖味 快煮型 谁说奶茶不养生？在家自己DIY，不加植脂末和乱七八糟的商业添加剂，好喝又健康！ 🌟配料： 珍珠、黑糖、白砂糖、淡奶油、纯牛奶。 🌟做法： 1⃣️珍珠按照步骤煮好，我用了半袋 五福圆 珍珠粉圆 黑糖味 快煮型 250g $2.69(到手价) 煮好后要过凉水！ 2⃣️用不粘锅，黑糖与白砂糖4:1比例熬糖浆。我用了40克黑糖，10克白砂糖。 如果你技术好用中大火熬，怕烧焦就中小火熬。糖化了就可以加珍珠了。 3⃣️熬好的黑糖浆加入珍珠熬煮8分钟，期间不断搅拌！熬好放在保温杯里备用（4～6小时以内用掉就可以了） 4⃣️搅打玛奇朵。我不想把hand mixer拿出来了，就用了Blender的果汁杯！200ml淡奶油➕20ml纯牛奶➕28克砂糖，低俗搅打成粘稠状！ 两秒两秒打，我按了5下还是6下，稍微打过了，不过也能倒出来。做好后用不完冰箱冷藏就可以了！ 5⃣️杯子里加三大勺黑糖珍珠，摇一摇让黑糖浆挂杯。 加入200ml牛奶，100ml水，3cm的玛奇朵就好了。 想加冰就在加玛奇朵Topping前加！ 出来和奶茶店卖的一摸一样，味道超赞！最主要的是自己做没加植脂末，喝着比较安心。商用版要在做玛奇朵的时候加10克植脂末/奶精/奶茶伴侣。自己家里做就免了！😂 🌟这个甜度刚好，我把糖减了。如果你觉得不够甜可以在炒黑糖珍珠的时候总的糖量➕1/2，打玛奇朵的时候多➕1/2。小伙伴们自己选择！

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