# 开箱大吉 牛转钱坤 #入冬吃鲜鱼-李锦记特级老抽x野生小嘴鲈红烧豆腐。现在烧菜所有调料都来自YAMI 亚米 ，自从习惯了亚米，也懒得去亚超驮酱料回来了。用的加加金标生抽、海天蒸鱼豉油和李锦记特级老抽。每次酱料用完了都是随性买，牌子不定。比较下来喜欢海天的产品。这几天还可以冰钓了。趁着新鱼到来之前（还不知道能不能钓到），先清一清冰箱。把夏天钓的鲈鱼烧了吃。鲈鱼不愧是鲈鱼，即使冻了两三个月，味道依旧鲜美啊！今天做的是红烧鲈鱼豆腐，新鲜的食材只需要简单的烹饪方式嘛。几个关键步骤：1.鱼处理完要用厨房纸把水吸干。2.用的Anolon不粘炒锅，倒入正常的油，鱼皮真是一点都不沾。3.

# 亚米经验值+1 #蒸格陵兰鳕鱼，准备了三种调味料：海天蒸鱼豉油，海天料酒，李锦记鲜味生抽，鱼肉色泽雪白，没有重的腥气，还放了豆腐、蘑菇、葱花，以增添丰富的口感。蒸好的鳕鱼，肉质细致紧实，嫩滑鲜香，调料搭配合适，食材入味可口；海天酿造的介绍：采用了非转基因黄豆，承传三百年的酿造工艺。海天蒸鱼豉油，每瓶的净重量为 450 毫升，无胆固醇、不含反式脂肪酸，主要配料成分包括有：水、小麦、大豆、白砂糖、食用盐等。

# 上亚米瓜分10w+ # LEE KUM KEE 李锦记 鲜味鸡粉 227g。5⃣️.找了半天没找到tag，前两天准备凑单时我记得还看到了呢...是又缺货了吗？本来用着感觉我感觉不是很出彩，对比我买的其他鸡粉中规中矩。后来发现好了，因为做的不是很突出（亚米还有一款黄色袋子的鸡粉味儿非常的香，虽然好吃，但是只要加进去就会盖住其他所有的味儿）反而拿来做炒饭时及其合适。

# 亚米经验值+1 # 双香港李锦记 蒸魚豉油 410ml。37.【我真的尽力了怎么输入都找不到这个商品的tag，我只能随便挂一个tag上来了】我惦记这个有一阵子了，但是第一次在当地超市看见时没买...后来再去，没有一次买到过。气得我在亚米买了一单。拿来炒了下油麦菜，确实是让菜带上了一点点蒸鱼的汤汁味儿，好神奇。还没有拿来做过蒸鱼，但是拿来炒蔬菜什么的可真是懒人福音。

# 上亚米瓜分10w+ # 莊园 双黄咸鸭蛋 288g。4⃣️0⃣️.没找到tag，我挂了这个牌子的酸菜的tag（它家的酸菜也好吃！我买了好多次了！）这次是是回购的，但是我更推荐这个牌子的蛋黄酱，就是13刀的那个小瓶子吧。不买鸭蛋的原因是...这次鸭蛋超级咸！我上次买的一点都不咸！感觉它家盐控制的不准啊。可惜了它家的大双黄....哭了我真的很喜欢它家这个比别人家都要大很多很多很多的双鸭蛋黄。

# 上亚米瓜分10w+ #李锦记 LEE KUM KEE 的中国名菜系列之麻辣烫汤底，不加防腐剂，每袋的净含量是 198 克，热量为 360 卡路里，还可用于火锅和面食。煎开包装袋，里面直接是 SICHUAN STYLE HOT SPICY SOUP BASE，有些像调料形式，颜色红亮润泽，烹饪方法：将底料放 13 份沸水中，约 11 杯，2.6 升。这次用了半袋，开锅后，涮了肉片，大虾，蘑菇，萝卜，菜心等，味香辣但麻不明显，成份主要有：盐腌辣椒，酱油，大豆油，干辣椒，盐，面鼓，花椒，糖等。