# 冬日养生 # # 方家铺子 # 南阳西峡香菇：百姓餐桌上的美味佳肴香菇素有“山珍”之美称，明清以后，逐渐来到寻 常百姓家，如今成为普通家庭餐桌上的日常佳 肴，备受喜爱。 不管是吃火锅、炖汤，还是炒菜、拌饭，只要是 加了香菇，那味道浓香了很多。 这款香菇味道鲜美，香气独特，具有很高的营养 价值。根据采收标准，人工采收后，筛选外形完 整无伤、肥美健壮的香菇，放到烘干机中烘干， 失水的过程并不会使香菇鲜香受损，而是更加内 敛、醇厚，保留了香菇原始的香气。即使是老人 小孩，都可以安心食用。 每一朵香菇都体圆齐正，菌伞肥厚。烹饪时阵阵 浓郁菇香，吃起来爽滑细腻，即使再挑剔的味 蕾，也会为之折服。 别看它只是一颗不起眼的香菇，奇妙如它，它把 大自然的养分，悄悄转化成了适宜人类食用的样 子。一入口，就是那柔软筋道的口感，令人回味 无穷，仿佛把我们从车水马龙的城市带回了原始 的寂静森林。 不如就趁今天，给家人煲一碗热气腾腾的香菇排 骨汤吧，清甜也暖心！